Environmentální toxiny jsou nevyhnutelné. Americká agentura pro ochranu životního prostředí stanoví přijatelné množství desítek sloučenin a chemikálií, včetně arzénu a olova, které mohou být přítomny ve vzduchu, který dýcháme, a ve vodě, kterou pijeme. Konzervační prostředky a umělé barvy a příchutě z petrochemie jsou přítomny v mnoha potravinách, které denně jedeme. 21-ti denní strava z džusu je navržena tak, aby pomohla vašemu tělu zbavit se těchto toxinů v životním prostředí.
Teorie
Myšlenka za 21denní dietu šťávy spočívá v tom, že toxiny, které se ve vašem těle vytvářejí, jí zabraňují efektivně metabolizovat živiny ve vašem jídle. 21-denní strava z džusu je navržena tak, aby odstranila tyto toxiny a přiměřeně vyživovala vaše tělo ve stejnou dobu.
První fáze: Rychlá šťáva
Fáze jedna z 21denní stravy s džusem trvá osm po sobě jdoucích dnů. V první fázi byste neměli konzumovat nic jiného než čerstvě vyrobenou ovocnou a zeleninovou šťávu a vodu. Je důležité, abyste si vyrobili své vlastní šťávy doma, abyste získali nejvyšší nutriční hodnotu ze zeleniny a ovoce. Většina lidí zředí svou šťávu stejným dílem šťávy a filtrovanou vodou. Jiní pijí 8 oz. šťávy a následně 8 oz. z vody.
Druhá fáze: Světlé jídlo
Je důležité dát tělu čas, aby se přizpůsobil tvrdým potravinám po více než týdnu na tekuté stravě. Tři dny druhé fáze jsou určeny právě pro to. Ve druhé fázi jíte různé lehké potraviny, jako jsou například zeleninové polévky a ovoce. Jezte půl tolik jídla, kolik chcete, ale jíst dvakrát tolikrát. Například místo jídla tří velkých jídel denně byste měli jíst šest menších jídel. To usnadňuje tělu zpět do trávení pevných potravin.
Fáze třetí: surové potraviny
Ve třetí fázi by mělo být 75 procent vašeho jídla čerstvé a syrové. Začněte každé jídlo velkým salátem nebo několika kusy syrového ovoce nebo zeleniny. Měli byste se vyvarovat masa a drůbeže. Ryby jsou přijatelné, i když byste se měli vyvarovat smažených nebo ochucených přípravků.
Varování
Vždy pohovořte se svým lékařem, než provedete radikální změny ve vaší stravě. Rychlá šťáva nemusí být vhodná, pokud jste těhotná, pečujete o dítě nebo podstupujete lékařskou léčbu. Podle Katherine Zeratsky, odborné výživy na klinice Mayo, je málo vědeckých důkazů na podporu detoxikačních diet, jako je 21denní strava z džusu, a mohou mít vedlejší účinky včetně závratí, nevolnosti a dehydratace. Váš lékař posuzuje váš dietní plán, aby zajistil dostatek kalorií, bílkovin, vápníku a dalších živin při stravování.
