Chléb byl kdysi považován za špatné slovo v dietách a rozhodně se nedoporučoval. Nicméně podle Dr. Joeyho Shulmana v "Canadian Living" se uznává, že správné druhy chleba jsou povoleny a dokonce doporučovány pro hubnutí a udržování hmotnosti. Existuje několik bodů, které si musíte pamatovat při výběru celého zrna, chleba s vysokým obsahem vlákniny ke ztrátě hmotnosti.
Krok 1
Prodávejte chléb, který je 100 procent celozrnné nebo celozrnné, a pamatujte si, že existují celozrnné odrůdy bílého i hnědého chleba. Podle Dr. Shulmanu jsou celozrnné odrůdy s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem glykemického indexu, což znamená, že udržují hladinu cukru v krvi a nenechávají vás unavený ani hladový. Dr. Shulman navrhuje hledat štítky chleba, které obsahují 100 procent celých zrnek nebo celozrnné pšenice před názvem obilí.
Krok 2
Jezte správné množství chleba za den. Podle ministerstva zemědělství MyPyramid.gov, nejméně polovina všech zrn by měla být celozrnná. Můj Pyramid.gov má graf, který ukazuje doporučené množství na základě věku, pohlaví, váhy a úrovně aktivity. Například aktivní dospělý pes starší 30 let potřebuje 7 uncí zrna a nejméně 3,5 unce by měly být celozrnné. Podle My Pyramid.gov, 1 plátek chleba, 1 šálek obilovin připravených k jídlu, nebo? šálek vařené rýže, vařené těstoviny nebo vařené obiloviny lze považovat za ekvivalent 1 oz zrna.
Krok 3
Jezte celozrnný chléb a nechte vlákno dělat svou práci, protože podle Mayo Clinic.com vláknina pomáhá při hubnutí. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je celozrnný chléb, způsobují, že budete žvýkat víc, což snižuje pravděpodobnost přejídání podle klinice Mayo. Klinika Mayo říká, že vlákno také způsobuje, že se cítíte plnší, dělá z jídla větší zvyk a potraviny s vysokým obsahem vlákniny často obsahují méně kalorií pro stejné množství potravy. Vlákno vám také může dát více energie a můžete ji použít, abyste zvýšili úroveň své aktivity. Podle Dr. Joeyho Shulmana přepnutí na celozrnné produkty způsobí, že vaše energetická hladina stoupá a pomůže vám zbavit se libry. Zvýšení energie je pravděpodobně způsobeno schopností vlákniny pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi. Klinika Mayo říká, že vlákno může zpomalit vstřebávání cukru, což znamená, že máte stabilní energetickou hladinu bez vrcholů a údolí.
