Vysoká hladina cukru v krvi nebo hyperglykémie mohou být způsobeny léky, chronickými nemocemi nebo nerovnováhou vašich hormonů. Diabetici mohou vyvinout hyperglykemii, pokud nedostanou dostatečný inzulín nebo pokud konzumují příliš mnoho sacharidů, zvláště jednoduchých sacharidů, které mají vysoký glykemický index. Některé výzkumy naznačují, že určité vitamíny mohou pomoci předejít hyperglykémii snížením hladiny cukru v krvi, i když je zapotřebí více studií. Získejte většinu vitaminů ve vaší stravě z jídla - nepokoušejte se léčit nesrovnalosti s krevními cukry s vitamínovými doplňky, dokud jste se poradili se svým lékařem.
Vliv biotinu
Článek publikovaný v časopise Journal of Nutritional Biochemistry z roku 2005 dospěl k závěru, že vitamin B biotin stimuluje produkci sloučenin, jako je inzulin, který reguluje krevní cukr a inhibuje syntézu enzymů odpovědných za stimulaci jater k produkci glukózy. Článek také uvádí, že lidé, kteří konzumují dostatek biotinu, mají větší pravděpodobnost narušení glukózové tolerance a vyšší hladiny glukózy v krvi.
Doporučená denní dávka biotinu pro dospělé je 30 mikrogramů. Celé vařené vejce dodává 10 mikrogramů biotinu, 3 porce konzervovaného růžového lososa obsahuje přibližně 5 mikrogramů a vepřové kotletky mají téměř 4 mikrogramy na každé 3 unce. Jiné zdroje zahrnují celá zrna, luštěniny, ořechy, sardinky a některé produkty jako houby.
Vliv vitamínu D
Čím více vitaminu D konzumujete, tím méně je pravděpodobné, že byste mohla vyvíjet vysokou hladinu glukózy v krvi a cukrovku typu 2, jak jste ve věku, zjistila studie publikovaná v časopise Diabetes v roce 2008. Nicméně zatím není známo, jak to dělá vitamin D, pokud zvýšení příjmu vitamínu D může přímo snížit hladinu lidí, kteří již mají vysokou hladinu cukru v krvi. Zdraví dospělí by měli mít každý den alespoň 600 mezinárodních jednotek. Mléčné výrobky a šťávy obohacené vitamínem D vám pomohou dosáhnout vašeho požadavku, stejně jako vajíčka a některé druhy ryb. Podávaní lososa o objemu 3 jednotek obsahuje 447 IU vitaminu D, zatímco 1 šálek beztučného, sníženého nebo plnotučného mléka dodává 115 až 124 IU.
Účinky thiaminu
Thiamin, také známý jako vitamin B-1, je nezbytný pro rozklad tuků, sacharidů a bílkovin pro energii a pro zdraví imunitního a nervového systému. Podle článku publikovaného v časopise Journal of Clinical Medicine Research v roce 2012 je také důležitou složkou metabolismu glukózy. Diabetici typu 1 mají často nízkou hladinu thiaminu; Navíc velké množství jedinců, kteří mají vysokou hladinu krevního cukru, je také nedostatek thiaminu. Není však jisté, zda dieta s vysokým obsahem thiaminu může zabránit problémům s cukrem v krvi.
Muži potřebují asi 1,2 miligramů thiaminu denně a ženy potřebují 1,1 miligramů. Jeden šálek servírovacích cereálií z pšeničných klíčků splňuje přes 100 procent doporučení dospělého, s téměř 2 miligramy thiaminu; 3-unce porce vepřové panenky dodává 67 procent požadavku člověka a 73 procent žen.
Účinek vitaminu B-6
Průměrný dospělý potřebuje asi 1,3 miligramů vitaminu B-6 nebo pyridoxinu denně. Požadováno pro syntézu protilátek a hemoglobin v červených krvinkách, vitamin B-6 také hraje roli při udržování rovnovážných hladin cukru v krvi. Jedna studie, publikovaná v časopise Journal of Nutrition v roce 2012, prokázala, že nízký příjem vitamínu B-6 byl spojen se zvýšeným zánětem a vyšším rizikem vývoje různých chorob, včetně cukrovky. Další studie jsou potřebné k určení, zda konzumace více vitaminu B-6 může přímo pomoci regulovat hladinu cukru v krvi. Abyste se ujistili, že dostáváte dostatek, pravidelně uvádějte potraviny, jako banány, fazole, ořechy, drůbež, avokádo a celozrnná.
