Většina šunků, které si zakoupíte v obchodě s potravinami, včetně uzených, špirálových řezů a celých nealkoholických šunků, je předvařená a před podáním vyžaduje pouze ohřívání. Přečtěte si však štítek šunky. Předpřipravená šunka může být ve skutečnosti konzumována za studena, ale můžete se rozhodnout ji znovu ohřát, zvláště pokud chcete přidat sladkou glazuru.
Krok 1
Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita. Šunku umístěte do pekáče.
Krok 2
Přidejte glazuru na šunku před pečením, pokud je to požadováno. Mohli byste sbalit šunku s hnědým cukrem a na boky nasadit ananasem s párátkami. Chcete-li šunku ve filipínském stylu, nechte vařit šťávu z ananasu s hnědým cukrem a vytvořte horkou glazuru a vylejte glazuru na šunku. Třešňová glazura se také běžně používá pro šunky. Pečlivě zkontrolujte balení, protože vaše šunka může mít balení glazury.
Krok 3
Šunku zakryjte hliníkovou fólií těsně uzavřenou kolem okrajů nádoby, aby se zabránilo zablokování vlhkosti. Hliníková fólie je obzvláště důležitá pro krájené šunky, protože opětovné zahřívání má tendenci vysušovat maso.
Krok 4
Pečeme šunku zhruba 10 minut na libru nebo až dosáhne minimální vnitřní teploty 140 stupňů Fahrenheita. Vyhřívejte na 165 F, pokud znovu ohříváte zbytkovou šunku spíše než jednu přímo z obalu. Vložte teploměr na maso do nejsilnější části šunky, abyste získali přesné čtení.
Věci, které budete potřebovat
- Pánev na smažení
- Glazura (volitelné)
- Hliníková fólie (volitelně)
- Teploměr masa
Tipy
- Když je prezentace důležitá, má smysl pečeme celou šunku, která se používá jako stůl pro stůl. Pokud máte spirálovou řeznou šunku a budete jíst pouze několik plátků najednou, je však praktičtější odstranit několik plátků najednou a ohřívat je v mikrovlnné troubě.
