Šperk jam, běžně dostupný v obchodech s potravinami po celých Spojených státech, není v žádném případě jam, ale ve skutečnosti různé sladké brambory. Zatímco tato kořenová zelenina je k dispozici po celý rok, nejlepší sklizeň klenotů se vyskytuje od září do března. Tato zelenina má oranžové tělo s tmavší oranžovou kůží. Výživová hodnota klenotů je z nich dělá zeleninou pro dobré zdraví.
Kalorie
Jeden střednědobý klenot - přibližně 130 gramů - obsahuje asi 100 kalorií, podle potravinářské databáze společnosti SWEET-LIFE MyPlate. Mnoho lidí ošetří sladké brambory jako obyčejné brambory, praží je a přidává máslo a zakysanou smetanu pro chuť. Přidá to 102 kalorií z jedné lžíce solené másla a 23 kalorií na lžíci zakysané smetany.
Vlákno
Klenotová jamka vám poskytne čtyři gramy vlákniny na porci, za předpokladu, že konzumujete celou hlízu, pokožku a všechny - tam je hodně vlákna.
Váš jídelní plán by měl obsahovat 25 až 38 gramů vlákniny denně, aby se udrželo zdraví trávicího systému. Vlákno ve vaší stravě také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, řídit hladinu cukru v krvi a může zabránit vzniku rakoviny tlustého střeva.
Cukr
Jewel jámy obsahují vysoký obsah cukru na sedm gramů. Navzdory tomu je šperk jam zeleninou s nízkým glykemickým indexem, doporučeným pro diabetiky. Americká diabetická asociace označuje sladké brambory jako "super potraviny", což naznačuje, že diabetici nahrazují pravidelné brambory s těmito druhy sladkých brambor.
Macronutrienty
Klenot jam obsahuje nula gramů tuku, takže je dobrou volbou, pokud budete dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku. Většina kalorií v tomto sladkém bramboru pochází ze sacharidů, makronutrientu, které vaše tělo používá především pro energii. Skleněná jamka o hmotnosti 130 gramů obsahuje 23 gramů sacharidů.
Lékařský ústav doporučuje každý den konzumovat 130 gramů sacharidů, stejně jako 46 až 56 gramů bílkovin. Jeden klenot vám přináší dvě gramy bílkovin, takže nezapomeňte přizpůsobit svůj jídelní plán podle svých denních nutričních cílů.
Vitamíny a minerály
Zahrnutí klenotových příze ve vaší stravě vám dává velkou podporu vitamínu A - jedna střední jamka vám poskytuje až 90% denního doporučeného příjmu tohoto vitamínu. To dělá z klenotů skvělou volbu pro zachování zdraví vašich očí.
Vitamin A ovlivňuje jak pravidelné vidění, tak noční vidění. Rovněž hraje roli při udržování zdravé pokožky a zubů. Jewel jámy také slouží jako bohatý zdroj vitamínu C. Jedna porcelánová jámy obsahuje 52 procent vitaminu C, které denně potřebujete, stejně jako 8 procent železa a vápníku, které vaše tělo denně vyžaduje.
Více o MyPlate
Volná aplikace SWEET-LIFE MyPlate pro sledování kalorií pro iPhone a Android pomohla milionům lidí ztrácet váhu zdravým způsobem - tím, že získávají podporu od aktivní komunity při sledování jejich stravování a cvičení. Aplikace MyPlate je konzistentně nejlépe hodnocená aplikace a nabízí nejnovější technologie v snadno použitelném nástroji, který obsahuje miliony jídel a receptů, 5 minut tréninku v aplikaci a robustní komunitu podpory.
