Ať už jste přísný abstinent v kofeinu, nebo chcete omezit příjem pozdějšího dne, abyste zajistili dobrý noční spánek, je užitečné vědět, jaké potraviny obsahují tuto stimulující složku. Zatímco některé zdroje jsou zřejmé, ostatní vás mohou překvapit. Množství se liší široce, dokonce i u podobných potravin.
Káva a čaj
Pravidelné kávy a černých čajů vládnou jako hlavní zdroje kofeinu. Množství se liší v závislosti na velikosti porce a na tom, jak moc si vaříte. Někteří lidé jsou překvapeni, když zjistili, že zelené a bílé čaje obsahují také kofein, i když obvykle v porovnání s černým čajem méně. Dalším možným překvapením je skutečnost, že káva bez kofeinu není bez kofeinu. Zatímco 8-unce šálku pravidelné kávy obsahuje asi 150 mg kofeinu, šálek bez kofeinu obsahuje zhruba 5 až 6 mg. Samozřejmě speciální nápoje z kávy a čaje také obsahují různé množství kofeinu.
Soda, energetické nápoje a jiné nápoje
Colas a energetické nápoje jsou zřejmým zdrojem kofeinu, ale mnoho dalších nápojů také obsahuje kofein. Pepřové sody a některé značky kořenového piva, citronové limonády a ovocné nápoje obsahují kofein - stejně jako většina čokoládových nápojů. Některé lahvové vody obsahují také kofein, často v množství podobném kávě nebo čaji. A nezapomeňte na likéry na kávu, které se používají v mnoha mísených nápojích.
Čokoláda, čokoláda a další čokoláda
Kakaové boby přirozeně obsahují kofein, takže některé čokoládové a čokoládové potraviny mají některé - za předpokladu, že jsou vyrobeny z kakaa. Jako pravidlo, tmavší čokoláda, tím více kofeinu obsahuje produkt. Například podávání mléčné čokolády o objemu 1,4 unce má 8 až 12 mg kofeinu, ale stejné množství hnědé čokolády obsahuje asi 27 mg. Sladké koktejly jako sušenky, fudge a čokoládové sušenky, pudink a pěna obsahují různé množství kofeinu v závislosti na obsahu kakaa.
Zmrazené léky a mléčné výrobky
Smetanová zmrzlina s čokoládou, mocha a kávy a zmrzlý jogurt typicky obsahují kofein, který je posilován, pokud si zahrajete zmrzlý nápoj s nějakou čokoládovou omáčkou nebo horkým fudgem. Káva, mocha a čokoládové jogurty mohou také skrývat kofein. Obecně platí, že kávové a mochově ochucené mléčné výrobky a mražené nápoje obsahují více kofeinu než jejich bratranci s čokoládovou příchutí.
Kofeinem obohacené potraviny
Některé potraviny používají svůj obsah kofeinu jako marketingový nástroj. Tyto potraviny, které jsou opatřeny kofeinem, jsou určeny k tomu, aby vás zvedly bez kávy. Energie a "síla" tyče jsou populární příklady. Jiné produkty, které se dodávají v odrůdách s kofeinem, zahrnují slunečnicová semínka, ořechy, zmrzlé vafle, snackové čipy, hovězí jerky - dokonce marshmallows, želé fazole a gumové medvědy.
Reviewed by: Tina M. St. John, M.D.
