Ovoce a zelenina produkují ethylenový plyn, jakmile dozrávají. Některé ovoce, jako banány a jablka, vypouštějí větší množství ethylenu. Odkrytí nezralého ovoce zralého ovoce zvyšuje expozici nezralého ovoce etylénovému plynu, aby se proces urychlil. Kombinace etylénového plynu s teplem z mikrovlnné trouby pomáhá zahájit proces.
Krok 1
Umístěte kus nezralého ovoce do mikrovlnné trouby. Ohřívejte jej na střední energii po dobu 15 sekund.
Krok 2
Vložte kus ovoce do hnědého papírového pytle.
Krok 3
Do hnědého papírového sáčku položte dvě zralé jablka nebo banán.
Krok 4
Uzavřete hnědý papírový pytel volně, aby byl v sáčku obsažen plyn etylenu, ale tačka stále dokáže nechat kyslík, aby zrychlil zrání.
Krok 5
Taška umístěte v oblasti mimo přímé sluneční světlo při pokojové teplotě. Ovoce by mělo dozrávat během několika dní. Zkontrolujte denně ovoce, abyste se ujistili, že nedochází k přílišnému zrání. Ovoce je dostatečně zralé, když se pod tlakem.
Věci, které budete potřebovat
- Hnědý papírový pytel
- 2 zralé jablka nebo 1 banán
Tipy
- Zralé ovoce uchovávejte v chladničce po dobu až dvou dnů.
