Ačkoli slova "pizza" a "diet" nejsou často vidět ve stejné větě, můžete si pizzu v menu, i když se snažíte jíst zdravě a zhubnout. Většina pizzových krust je vyrobena z rafinované pšeničné mouky, která z nich činí vysoký obsah sacharidů a nízký obsah vlákniny a živin. Používejte celá zrna, zelenina a další nízkolepé zálivky, aby vaše pizza byla zdravá a plnější, takže se cítíte úplně rychleji, snížíte méně kalorií a ztratíte váhu.
Řezání kalorií
Konzumace nízko-glykemických potravin, jako je celozrnná a nízkotučná zeleninová pizza, vám pomůže rychleji zhubnout. Foto kredit: martinturzak / iStock / Getty Images Chcete-li ztratit libru hmotnosti, musíte vypálit více než 3500 kalorií, než jíte. Můžete snížit kalorie efektivněji jak cvičením, tak dietou; jíst potraviny, které mají nízký obsah kalorií a plnění. Konzumace nízko-glykemických potravin, jako je celozrnná a nízkotučná zeleninová pizza, vám pomůže rychleji zhubnout. Nízko glykemické potraviny mají nižší obsah uhlohydrátů a pomáhají udržet hladinu cukru v krvi vyrovnanou, aby se snížila hladovost.
Fazole chleba
Garbanzo fazole Photo Credit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Použijte fazolí nebo fazolovou mouku vyrobenou z garbanzo fazolí a jiných druhů luštěnin, abyste si vyrobili nízkotučné flatbread pro vaši pizzu. Stejně jako u běžných receptů mouky, fazole a pyré z mouky vyžadují vodu nebo vejce, které pomáhají držet základnu dohromady. Můžete také přidat chilli prášek a nakrájený česnek podle chuti. Bean base pizza má vysoký obsah bílkovin a vláken a má nízké sacharidy, které vám pomohou zhubnout.
Celozrnná základna
Stále můžete vychutnat tradiční pizzu z mouky z pšeničné mouky na plánu úbytku hmotnosti. Jen se ujistěte, že uděláte pizzu celý pšenici. Harvardská škola veřejného zdraví konstatuje, že většina pizzových základen je vyrobena z rafinované mouky, která je zbavena vlákniny, stejně jako polovina vitaminů B z pšenice a 90 procent jejího vitaminu E. Celozrnná pizza má vysokou vlákninu, to je složitý sacharid, který pomáhá udržet vaše hladiny cukru v krvi vyrovnané a naplní vás.
Nízkokalorické topinky
Grilované kuře může být zdravou alternativou. Foto kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Zátky na pizzu jsou stejně důležité jako základna a mohou obsahovat skryté kalorie a tuky. Hromadou nasekané čerstvé zeleniny a bylin na nízkotučnou vegetariánskou pizzu. Pokud dáváte přednost maso na vaší pizze, vynechte zpracovanou šunku a klobásy a nahraďte mleté červené maso za chudé bílkoviny, jako je kuře nebo ryby na grilu nebo konzervy z tuňáků s nízkým obsahem sodíku. Přidejte čistý špenát do vaší rajčatové omáčky za extra dávku vlákniny pro boj s hladem.
Snižte sýr
Smažte sýr. Foto kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Sýr je hlavním pilířem všech druhů pizzy, ale stále můžete mít svůj sýr a zhubnout. Prvním krokem je snížit, kolik sýrů máte na vaší pizze. Možná zjistíte, že jste spokojeni s polovinou obvyklé částky. Experimentujte s méně sýrem, abyste zjistili, jak to chutná. Používejte odrůdy s nízkým obsahem tuku a nízkokalorické odrůdy. Národní instituce zdraví doporučují mletý sýr mozzarelly, bezdučný sýr cheddar, americký sýr bez tuků nebo tvaroh s nízkým obsahem tuku.
