Škrobové potraviny mají pověst jako zátěžové látky, a to zčásti díky nízkým obsahem karbidu na počátku 21. století. Zatímco tyto potraviny vám mohou pomoci získat několik liber, není to škrob - typ sacharidů -, který způsobuje přírůstek hmotnosti, ale celkové kalorie. Použijte škrobové potraviny, abyste zvýšili příjem kalorií, ale zajistěte, abyste získali dostatek kalorií - ze sacharidů, bílkovin a tuků - abyste dosáhli svých cílů na zvýšení váhy.
Jak zvýšit hmotnost
Vaši přátelé mohou být závistiví, ale víte, že získání váhy není tak snadné, jak to zní. Jíst více kalorií k získání může být stejně těžké pro vás, stejně jako pro ty, kteří potřebují jíst méně kalorií ke ztrátě. Chcete-li získat 1/2 až 1 libra týdně, musíte jíst dalších 250 až 500 kalorií denně. Například, jestliže v současné době jíte 2 200 kalorií denně na udržení váhy, může vám pomoct jíst 2,450 až 2,700 kalorií. Pokud jste velmi aktivní nebo máte rychlý metabolismus, možná budete muset jíst ještě více, abyste ztratili váhu.
Vysoce škrobové potraviny
Škrobové potraviny mohou sloužit jako zdroj extra kalorií, které vám pomohou získat váhu. Vyberte vysoce kalorické škroby bohaté na živiny, které získávají vlákninu, vitaminy B a železa spolu s extra kalorií. Mezi zdravé možnosti patří hustý celozrnný chléb, oves, hnědá rýže, quinoa, fazole, brambory a celozrnné těstoviny.
Například 1 šálek vařené hnědé rýže nebo quinoa má více než 200 kalorií, obilní zrnka balení 225 kalorií na šálek a pečené sladké brambory nebo celozrnné těstoviny mají asi 180 kalorií v 1 šálku porce.
Udržování vyvážené stravy
Zatímco škroby jsou důležitou součástí vaší stravy, není to jediná skupina potravin, na kterou byste se měli zaměřit, když chcete získat váhu. Zdravé přírůstek hmotnosti vyžaduje vyvážený příjem ze všech skupin, včetně ovoce, zeleniny, bílkovin a mléčných výrobků. Přidejte sušené ovoce a ořechy do vaší teplé cereálie při snídani. Špičkové sendviče na oběd s plátky avokádového nebo taveného sýra na vařených bramborách. Do večeře zahrňte proteiny s vyššími kaloriemi, jako je losos, libové červené maso nebo tofu, a vegetariáni, jako je hrach a zimní squash.
Ačkoli to může být lákavé naplnit svou dietu s hranolky a soda získat kalorie, které potřebujete, tyto druhy potravin nenabízejí stejnou nutriční hodnotu jako vysoce-kalorie celých potravin. Pokud chcete získat zdravou cestu, držte potraviny s vysokým obsahem živin pro vaše extra kalorie.
Vzorek jídelního plánu
Plán na jídlo asi pětkrát denně na vaší stravě. Zahrnujte různé jídelní skupiny na každé jídlo spolu s vysokokalorickými škroby pro rovnováhu a výživu.
Smažená omáčka podávaná se saťovanými sladkými brambory nakrájenými na kostičky a cibulí a sklenicí 100 procent pomerančového džusu dělá dobré jídlo na snídani. Pro polosamozené občerstvení je celozrnný chléb s arašídovým máslem a nízkotučným mlékem s vysokým obsahem kalorií a výživy.
Na oběd si můžete pochutnat na sendviči z tuňáka vyrobeném z tuňáka obecného, majonézy a celeru nakrájeného na nakrájené plnotučné plnotučné pita s kontejnerem s nízkotučným jogurtem a oranžovou. Celozrnná obilovina připravená k jídlu s nízkotučným mlékem a banánem dělá dobré odpolední občerstvení.
Dokončete den kukuřičným tortillem plným černých fazolí podávaných s hnědou rýží, kukuřicí a smíšenými greeny doplněnými salátovým dresinkem. V závislosti na velikosti porce může mít tato ukázková nabídka až 2500 kalorií.
