Surové těsto s kuchařem může přenášet nebezpečné patogeny, a když kojíte, může to být ještě větší obavu než jindy. nicméně, i přes nebezpečí, nemusí to být velká věc, pokud byste omylně jíst něco, co nemáte. Procvičování bezpečnosti potravin je dobrým nápadem pro kojící matku, ale pokud se stanete nemocným, nemusíte nutně přestat kojit.
Výživa kojení
Kojené matky nemusí omezovat určité skupiny potravin během ošetřování, včetně občerstvení nebo dezertů. Pokud pečujete dítě, měli byste se snažit jíst vyváženou stravu obsahující všechny živiny, které vy a vaše dítě potřebujete, ale to by mělo být dosaženo prostřednictvím zdravé a vyvážené stravy. Cookie těsto, jak surové, tak připravené jako sušenky, není nejzdravějším jídlem, ale z hlediska výživy by nemělo představovat žádný problém, jestliže se jedná příležitostně jako součást jinak vyvážené stravy.
Cookie těsto Bezpečnost potravin
Hlavním problémem ohledně konzumace syrového těsta s kuchařem, ať už jde o kojení nebo ne, je potenciál kontaminace bakterií salmonely. Salmonella se někdy vyskytuje v syrových vejcích, které jsou součástí surového těsta. Pouze 1 z 10 000 vajec je infikováno tímto patogenem, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění, takže ve většině případů zůstane i surové těsto cookie v bezpečí. Varení zničí salmonelový patogen, proto připravené sušenky nesou žádné riziko. Cookies připravené bez vajec mohou být také zcela bezpečné pro spotřebu.
Salmonella a kojení
Dokonce i když si příležitostně přejedete prkno surového těsta, nemusíte se obávat, že by vaše dítě mohlo přenést potenciální salmonelovou infekci, dokud dítě neposkytne žádné těsto. Salmonella neprochází do mateřského mléka z trávicího traktu matky. Ve skutečnosti kojení skutečně působí proti salmonelám. Imunitní buňky v mateřském mléce a kolostrum, kapalina vyrobená před nakažením mateřského mléka, ničí organismy salmonely.
Body k úvahám
Pokud dojde k zástavě salmonely, pokračujte v kojení vašeho dítěte, ale ujistěte se, že dostanete další tekutiny, protože zvracení a průjem způsobené touto chorobou mohou způsobit dehydratace. Těžká dehydratace může negativně ovlivnit dodávku mléka, takže pokud k tomu dojde, možná budete muset doplnit zásobní mléko nebo vzorec. Příznaky salmonely zahrnují břišní křeče, nevolnost, zvracení, průjem, horečku a dehydratace.
