Gastroparéza způsobuje chronické zpoždění vyprázdnění žaludku. Může se vyskytnout v souvislosti s několika nemocemi, včetně cukrovky. Pokud máte gastroparézu, můžete zaznamenat nevolnost, nadýmání, pálení žáhy a ztrátu hmotnosti, jak uvádí Mezinárodní nadace pro funkční gastrointestinální poruchy. Tento stav ovlivňuje množství jídla, které můžete jíst, a jak dobře jej může systém trávit. Chcete-li získat potřebnou výživu z vaší stravy, budete muset provést úpravy, aby vyhovovaly změnám v žaludku.
Obecné úvahy o dietě
Když poprvé vyvinete gastroparézu, pamatujte na některé úvahy při plánování stravy. Jíst menší, častější jídla vám umožní vyhnout se žaludeční distenze; menší jídla mohou zanechat žaludek rychleji než velké jídlo, podle americké společnosti Motility. Chcete-li udržet dostatečnou výživu, budete možná muset jíst čtyři až šestkrát denně. Měli byste také vyhnout potravinám s vysokým obsahem vlákniny a vysokým obsahem tuku, protože obě tyto látky mohou zpomalit vyprazdňování žaludku. U některých pacientů může pomalé vyprazdňování vést k zablokování žaludku nazývané bezoar. Potraviny, které nejsou snadno žvýkané jako popcorn, ořechy a semena, nemusí řádně opustit žaludek a mohou způsobit nepohodlí.
Váš lékař a dietetik vás mohou začít stravou tekutin a předem si stravu postupovat tak, jak je tolerován, přičemž si pamatujete na tyto základní úvahy, jak to poznamenal Jackson Siegelbaum Gastroenterology v Pensylvánii.
Stupeň jedna Gastroparéza Dieta
V první fázi gastroparézní stravy vás lékař umístí na tekutou stravu. Kapaliny mají tendenci obvykle opustit žaludek bez ohledu na to, co; může váš dietetik zajistit, že během této fáze získáte dostatek vitamínů a minerálů, jak uvádí Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Během této fáze budete muset vyhnout všem vláknům, jako je ovoce a zelenina; mléčné výrobky je také třeba vyhnout z důvodu množství tuku. Salátové krekry, sportovní a nealkoholické nápoje a bujón jsou v první fázi bezpečné jíst. Váš dietetik bude pečlivě sledovat, co jíte, aby vás udržoval hydratovaný a zdravý.
Stádová gastroparetická dieta
Ve druhé fázi stravy přidá váš dietolog každý den méně než 40 g tuků; toto přidává kalorie, přičemž stále omezuje množství tuku, které užíváte, jak uvádí Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Můžete začít používat některé mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jako je sýr nebo mléko a chléb, těstoviny a obiloviny vyrobené z bílé mouky. Některá dobře uvařená zelenina je v této fázi přijatelná, stejně jako řepa, mrkev, sladovnice a brambory - vše bez kůží. Ovocné šťávy a konzervované ovoce bez kůží mohou být také konzumovány. Ovoce jako jablka, bobule a fíky a zelenina, jako jsou zelené fazole, fazole a růžičková kapusta, byly všechny spojeny s bezoar formací, jak uvádí UVA Digestive Health Center. Sladkosti jako zmrzlý jogurt, ovocné zmrzliny a želatiny jsou také přijatelné. Velikost porcí bude menší než dříve, ale stále můžete dostat dostatek výživy.
Stáda třetí gastroparézy
Pro třetí část nebo dlouhodobou údržbu vaší stravy se množství tuku zvyšuje na 50 g každý den, což může mnoho lidí s gastroparézou tolerovat, jak uvádí Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Potraviny s vlákninou zůstávají omezené; můžete i nadále jíst dobře vařenou zeleninu bez kůží a konzervovaného ovoce bez kůží. Zeleninové šťávy a ovocné šťávy jsou přijatelné, pokud jsou tolerovány. Dlouhodobě můžete jíst maso jako hubené hovězí maso, drůbež a ryby; vláknité steaky však mohou způsobit problémy. Pokud pyšníte nebo brousíte většinu masa, měli byste být schopni tolerovat malé části mnoha různých druhů masa, jak uvádí UVA Digestive Health Center.
Doplňková výživa
Dokonce i s asistencí od vašeho dietetička, můžete mít stále potíže se získáním všech živin a kalorií, které budete potřebovat každý den. Namísto pitné vody můžete chtít vypít šťávu s vyšším obsahem kalorií. Přidáním práškového mléka do jídel nebo nápojů můžete také přidat další kalorie bez přidání dalšího objemu jídla. Instantní snídaně nebo proteinový prášek mohou také přidat potřebné kalorie podle UVA Digestive Health Center. Tekuté výživné nápoje mohou také pomoci získat další kalorie a živiny bez přidání vlákniny, jak uvádí americká společnost Motility. Přidání zmrzliny nebo sherbet do živného nápoje může také zvýšit jejich kalorické a nutriční hodnoty.
