Olej z Carthamus tinctorius, běžně známý jako saflor, se používá jak jako potravina, tak jako doplněk, zatímco květina hraje roli v tradiční čínské medicíně pro podmínky spojené s krví a menstruací. Světlicový olej je typickou náhražkou pro oleje s vyšším obsahem nasycených tuků. Výzkum naznačuje, že zatímco tento olej nemusí být užitečný pro úbytek váhy, může to způsobit nějaké zdravé přerozdělení tuku.
Výhody
Světlicový olej má výhodu, že je bezbarvý, bez chuti a dobrým zdrojem omega-6 mastné kyseliny kyseliny linolové, vysvětluje studie publikovaná v září 2009 vydání "American Journal of Clinical Nutrition", vedoucí autor Leigh E. Norris . Světlicový olej je také snadno dostupný a cenově dostupný.
Účinky
Norris a její kolegové porovnávali účinky světlicového oleje a konjugované kyseliny linolové nebo CLA na tělesnou hmotnost, tuku a chudou hmotu u obézních žen po menopauze s diabetem 2. typu. Některé doplňky CLA pocházejí ze saflorového oleje, ale látka je chemicky odlišná. Celkově bylo provedeno 36 týdnů. Světlicový olej snížil hmotnost tuku, zvýšil libovou hmotu a snížil hladinu cukru v krvi na lačno. Světlicový olej nemá vliv na tělesnou hmotnost nebo celkovou hmotnost tuku. Ženy neměly během studie změnu příjmu kalorií ani tuku ani jejich míru fyzické aktivity.
Úvahy
Ve studii Norris nebyl světlicový olej spojen se ztrátou hmotnosti, avšak konjugovaná kyselina linolová měla významný vliv na snížení tělesné hmotnosti a celkové hmotnosti tuku. Kombinace těchto dvou může být účinná pro širší škálu výhod.
Potenciál
Na rozdíl od studie Norris potvrzuje specialistka na výživu Ann Louise Gittleman, že světlicový olej pomáhá svým klientům zhubnout, jak vysvětluje ve své knize "Eat Fat, Lose Weight". Dvě ženy, které měly potíže při ztrátě finálních 5 liber. na jejich stravě našel úspěch tím, že spotřebuje 2 polévkové lžíce. nezpracovaného, nezpracovaného saflorového oleje za den. Oba si ztratili nadváhu do tří týdnů, aniž by učinili další změny v jejich stravě. Kromě toho ženy zaznamenaly zlepšení ve vlasech, kůži a nehty a zvýšily energetickou hladinu.
Používání
Doplňky světlicového oleje jsou k dispozici ve formě kapslí v různých dávkách. Typické užívání užívá jednu kapsli až šestkrát denně s jídlem nebo sklenicí vody. Můžete také snadno zahrnout světlicový olej ve své stravě tím, že jej přidáte do salátů a použijete ho k vaření, ačkoli Gittleman doporučuje konzumovat to neohrožené pro nejlepší výsledky. Kromě potenciálních přínosů pro složení těla je světlicový olej vynikajícím zdrojem vitamínu B6.
