Ať už máte velkou farmu nebo kuřecí kopeček v zahradě, využíváte čerstvých, chutných vajec, které jsou obvykle podstatně levnější než vejce ze supermarketu. Domácí vejce jsou často zdravější než vejce v supermarketech, jelikož jste schopni ovládat péči o kuřata a stravu. Zatímco péče o vaše nosnice je důležitá, péče o vajíčka je stejně důležitá, stejně jako i vejce, která se zdají čistá a neporušená, mohou přenášet škodlivé bakterie.
Krok 1
Shromažďujte vejce dvakrát denně, nejlépe ráno. V extrémně horkém počasí sbírejte vejce konečným časem v pozdním odpoledni nebo večer. Časté shromažďování zabraňuje rozbití způsobenému, když je ve stejném hnízdě příliš mnoho vajec.
Krok 2
Pískové vejce s velmi jemným brusným papírem, pokud se vajíčka zdají čistá nebo mají jen několik malých nečistot. Jakmile se vajíčka písknou, nesmí se umýt, protože broušení odstraňuje ochrannou vnější vrstvu pláště.
Krok 3
Vyčistěte vejce se speciálním vařícím práškem, pokud jsou vajíčka příliš znečištěná pro čištění lehkého brusného papíru. Vejce můžete také jemně čistit mycí prostředek na barvivo a vůni. Pokud je to nutné, použijte měkký kartáč.
Krok 4
Používejte velmi teplou vodu, která je nejméně 90 stupňů F a minimálně o 20 stupňů teplejší než vejce. Jinak může teplotní rozdíl způsobit vakuum ve vajíčku. Na druhé straně vakuum dovoluje plášti vajec absorbovat škodlivé bakterie, které mohou být přenášeny do vajíčka. Nikdy neumívejte vejce namočit ve vodě.
Krok 5
Pokud chcete zajistit, aby se vajíčka vyčistili, vylepšete vajíčka. Pro bělení vajíček je namočte do zředěného roztoku 1 polévkové lžíce. domácí bělidlo smíchané v 1 galonu vody.
Krok 6
Vejce umístěte do cedníku a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou, která je trochu horká než voda na mytí. Vejce okamžitě osušte čistým, měkkým utěrkou nebo papírovým ručníkem. Chraňte vajíčka, jakmile jsou vajíčka suché. Nikdy nevkládejte vlhké vejce do vaječné krabice.
Věci, které budete potřebovat
- Vysoce jemný brusný papír
- Prací prostředek na čištění vajec nebo čisticí prostředek na mytí nádobí bez barviv a vůní
- Měkká kartáčka (volitelné)
- Domácí bělidlo
- Cedník
- Měkké utěrky nebo papírové utěrky
Tipy
- Řekněte své hnízda čerstvou slámou každý týden, protože čerstvá sláma pomáhá udržovat vajíčka čistou.
Upozornění
- Pokud čistíte vajíčka kartáčem, po každém použití dezinfikujte kartáč v bělícím roztoku.
