Avocados mají chvíli.
Samozřejmě, že jsou skvěle živinové husté potraviny a všestranný, zdravý, zdravý tuk. Ale je tu víc než jen lahodná kaše, kterou všichni víme a milujeme.
Aficionados ozdobného toastového avokáda si možná neuvědomují, že studie Pennsylvánské státní univerzity odhalila, že avokádové jámy nebo semena jsou po celé generace používány léčebně.
Například v Jižní Americe se používají avokádové jámy jako léčba zánětu, cukrovky a hypertenze. Tento většinou nevyužité prvek ovoce obsahuje fenolické sloučeniny, které jsou známé pro prevenci rakoviny, kardiovaskulární choroby a jiných degenerativních onemocnění.
Měli byste jíst avokádové semena?
Nicméně, existují určité náznaky, že ne vše v semeni avokáda je vhodné pro lidskou spotřebu. Zatímco výzkum ukázal, že doplnění jámy avokády v nízkých dávkách je netoxické, v Yahoo! Kosmetický výrobek, Atlanty bázi registrovaným dietologem výživu říká: „Existuje řada důkazů zkoumá potenciální zdravotní výhody výtažků z avokáda osiva, ale tyto potenciální výhody oproti rizikům jíst avokádo semena nejsou dobře zhmotnil.“
Proto můžete nejprve poradit s důvěryhodným odborníkem, pokud se chcete pokusit jíst osivo.
Pokud se rozhodnete jít na to, že je možné snadno kombinovat avokádo jámy s jinými složkami k vytvoření zdravé zelený džus nebo koktejl.
Vysejte semínko a rozemlete je do kuchyňského robotu. Foto kredit: Anatolij Zavodskov / Adobe Stock Jak sušit a rozdrtit jamky s avokádou
První z nich - a nejuniverzálnější - Způsob výroby jedlé jáma je ji vysušit a mele v kuchyňském robotu.
Po vyjmutí z avokáda jej dejte do pece nastavené na 250 ° F po dobu dvou hodin. Vyndejte ji, odstraňte vnější kůži a umístěte ji na pult.
Stiskněte vysušené osivo se zadní částí silné nože; jámka se rozdělí do dvou. Nakrájejte polovinu pití a poté vložte do vysoko výkonného mixéru a pulsujte, až se změní na prášek. Pokud váš mixér není dostatečně silný, aby zvládnout jámu, použijte Struhadlo na sýr, těžký malty a paličkou nebo dokonce koření brusku, jakmile je to rozdělené.
Skladujte práškové osivo ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Smrtí jam na kusy
Pokud nemáte dostatek času, aby ho vyschnout a kostky to další způsob výroby do boxů na prášek zahrnuje staromódní hrubou sílu.
Vložte jamku do těžkého plastového sáčku. Umístěte na tašku ručník a rozdrte ji kladivem nebo paličkou. Po několika rozbitích bude v dostatečně malých rozměrech, aby se s ním mohl zpracovat kuchyňský robot.
Prášek z avokádové jámy může ochutnat hořkost, takže se smíchá se sladkým ovocem. Fotografický kredit: progressman / Adobe Stock Směs prášku z avokádového semene do hladkého
Není tam žádný problém: Taniny v práškové avokádové jamce přinášejí prášku hořkou chuť.
Upravte ji sladkým ovocem a zdravými doplňky hladké látky. Vyzkoušejte přísady se silnými příchutěmi, jako je ananas, banány nebo dokonce kakao bohaté na antioxidanty. Vložte pár lahůdek pulverizované drtě do vašeho lahvičky, abyste se přiblížili k skvělé výživě.
Zelený džus zelenější
Odšťavňování zeleniny na snídani? Pravděpodobně jste již připraveni pro mírně kyselou chuť. V takovém případě přidání jamky avokáda do mixu nezmění věc. Ve skutečnosti můžete zkusit přidat i plátek avokáda, aby se hořkostě zelená šťáva stroužila. Také přidá trochu šťávy a dává to pocit, že je spíše jako jídlo.
Po odšťavňování vegetariánů nalijte kapalinu do mixéru a poté přidejte avokádo a rozmělněnou jamku a poté pulzujte. Alternativně jednoduše umístit prášek do prázdného pouzdra kapsle (k dispozici v obchodech se zdravou výživou), které se doplní. Vaše srdce vám za to děkuje.
