Železo je základním minerálem, který podporuje správnou tvorbu červených krvinek a aktivně hraje roli v tom, že vaše tělo má dostatek kyslíku. Maso, drůbež a mořské plody patří k nejlepším zdrojům železa v průměrné stravě, ale omezený počet nápojů vám také pomůže dosáhnout doporučeného množství železa, které potřebujete každý den.
Zeleninové šťávy
Rajčatová šťáva je zdravým zdrojem vitamínu C a draslíku, ale také dodává dobrou dávku železa. Jeden šálek rajčatové šťávy obsahuje asi 1 miligram železa, což je asi 6 procent z toho, co ženy denně potřebují, a asi 13 procent toho, co muži denně potřebují. Kromě rajčatové šťávy a zeleninové šťávy, které obsahují rajčatovou šťávu, zeleninové šťávy příliš neposkytují železo.
Ovocné džusy
Většina druhů ovocných šťáv neobsahuje významné množství železa, ale vykrájící šťáva je jedním příkladem, který dodává dobrou dávku. Jeden šálek šťávy ze slizu dodává 3 miligramy železa, což je 17 procent z toho, co ženy potřebují každý den a 38 procent z toho, co mají lidé ve své každodenní stravě. Obohacená pomerančová šťáva je také zdrojem železa, ačkoli to neposkytuje nikde jinde tolik jako švestková šťáva. 1-šálka servíruje 0,32 miligramu železa.
Ibišek čaj
Ačkoli nebudete mít významné množství železa z tradičního černého nebo zeleného čaje, ibiškový čaj dodává docela působivou dávku tohoto základního minerálu. 1-šálek porce vařeného čaju ibišku přináší asi 20,5 miligramů železa, což je mnohem více, než muži potřebují každý den a o něco málo, než ženy vyžadují každý den.
Dost dost
Ačkoli tyto nápoje dodávají nějaké železo, pravděpodobně nebudete pít dostatek žádného z nich, s výjimkou ibiškového čaje, abyste získali veškeré železo, které potřebujete pro den. Ženy ve věku do 50 let potřebují 18 miligramů železa denně, zatímco ženy starší 50 let vyžadují 8 miligramů, podle údajů Národního ústavu zdravotnictví. Muži v každém věku potřebují denně 8 miligramů železa. Další způsoby, jak zajistit, že získáte množství železa, které potřebujete pro dobré zdraví, patří jíst chudé maso, listovou zeleninu, fazole a opevněné chleby, těstoviny a obiloviny.
