Vaše střevo obsahuje značnou populaci několika typů bakterií známých společně jako střevní mikrobiota. Zdravá rovnováha těchto bakterií je důležitá pro zdraví střev a může mít vliv na další aspekty vašeho celkového zdraví. Podle Světové gastroenterologické organizace může jogurt a jiné potraviny obsahující určité kmeny probiotických bakterií pomoci zabránit nebo léčit některé stavy, které způsobují průjmy. Ačkoli jogurt je obvykle považován za prostředek proti hněti kvůli jeho probiotickému obsahu, může způsobit průjm u některých lidí kvůli dalším složkám v tomto jídle.
Laktózová intolerance
Intolerance laktosy je nejpravděpodobnější příčinou průjmu spojené s konzumací jogurtu. Stejně jako všechny potraviny na bázi mléka obsahuje jogurt mléčný cukr nebo laktózu. Tento cukr se štěpí enzymem v tenkém střevě nazývaným laktáza. Intolerance laktosy popisuje snížené množství tohoto enzymu, což vede k neúplnému trávení mléčného cukru. Mezi typické příznaky nesnášenlivosti laktózy patří nadýmání, břišní křeče, zvýšený střevní plyn a průjem. Pokud je váš průjem kvůli intoleranci laktosy, vaše zažívací příznaky obvykle začínají během několika hodin po konzumaci jogurtu a kulminují jednou nebo dvěma volnými stolice.
Sekundární intolerance laktosy
Intolerance laktosy se někdy vyvine jako komplikace jiného zdravotního stavu. Toto je známé jako sekundární intolerance laktózy. Například závažný případ žaludeční chřipky nebo gastroenteritidy může dočasně snížit produkci laktázy v tenkém střevě. V této situaci může jogurt a jiné mléčné výrobky způsobit průjem. Ale pokud jste dříve byli schopni konzumovat mléčné výrobky bez problému, vaše schopnost tolerovat jogurt se obvykle vrátí za týden nebo dva po tom, co vaše střevo léčí. Rakovinová chemoterapie nebo radioterapie břicha mohou také způsobit dočasnou intoleranci laktózy. Mezi další nemoci, které by mohly způsobit sekundární intoleranci laktózy, patří HIV / AIDS, celiakie a cystická fibróza.
Syndrom dráždivého střeva
Syndrom dráždivého střeva (IBS) je další možnou příčinou průjmu souvisejícího s jogurtem. Přestože Světová organizace pro gastroenterologii uvádí, že některé studie naznačují, že probiotika mohou pomoci zmírnit příznaky IBS, spouštění potravin se u lidí s tímto stavem liší. Někteří lidé s IBS jsou citliví na určité druhy sacharidů nazývané fermentovatelné oligo-di-monosacharidy a polyoly (FODMAP). Cukry laktóza a fruktóza jsou FODMAPs a oba se běžně vyskytují v komerčních jogurtech. Lidé s citlivostí na IBS a FODMAP obvykle trpí zažívacími příznaky, včetně průjmu, spíše různými potravinami než jen jogurtem. Příklady jiných potravin s vysokým obsahem FODMAP, které mohou vyvolat příznaky, zahrnují měkký sýr, kyselou smetanu, sóju, sójové mléko, jablka, broskve, hrušky, květák, artičoky, fazole, čočku a houby.
Mléčná alergie
Mléčná alergie je možná příčina průjmu souvisejícího s jogurtem, zejména u malého dítěte. Nicméně, malé dítě s alergií na mléko zažívá zažívací a jiné alergické příznaky se všemi mléčnými potravinami spíše než jen s jogurtem. Kromě hnačky - která může být krvavá - další symptomy potravinové alergie zahrnují zvracení, žaludeční křeče, kopřivku, pískání, potíže s dýcháním a otoky rtů, obličeje, jazyka nebo krku. K alergii na kravské mléko obvykle dochází v prvních 6 měsících života a zřídka po 1 roce věku. Většina dětí s alergií na kravské mléko vyrůstá do věku 5 let. Vzhledem k obvyklému průběhu alergie na kravské mléko je nepravděpodobné - a to nemožné -, že dospělý bez alergie na mléko v minulosti by náhle vyvinul alergickou reakci na mléko jogurt.
Další kroky
Hnačka spojená s konzumací jogurtu může být jednorázová situace, pokud jste nedávno dostali žaludeční chřipku. Můžete to zkusit znovu za pár týdnů. Pokud máte podezření, že vaše příznaky souvisejí s intolerancí laktózy, můžete zkusit jíst menší množství jogurtu, abyste zjistili, jestli pořád máte průjmy. Většina lidí s laktózovou intolerancí může jíst některé mléčné výrobky bez příznaků, takže jíst menší množství může dělat trik. Můžete také zkusit rýži nebo sójové jogurty, protože jsou bez laktózy. Vzhled a struktura těchto jogurtů je podobná jogurtu na bázi mléka, ale chuť není stejná, takže si možná budete muset zvyknout na ně.
Poraďte se s lékařem o častém nebo přetrvávajícím průjem, zejména pokud je doprovázen jinými příznaky. Vyhledejte naléhavou lékařskou péči, pokud vy nebo vaše dítě uvidíte příznaky alergické reakce na potraviny, zvláště pokud je dýchací potíže.
Reviewed by: Tina M. St. John, M.D.
