Sladké, jemné krabí nohy dělají příjemné jídlo - a jsou také nízkotučné, nízkokalorické, vysoce bílkovinné mořské plody. Například 3-oz. podávání krále aljašského krále, který je oblíbený díky množství masa v jeho nohách, obsahuje 16,45 g bílkovin a pouze 82 kalorií a 1,31 g celkového tuku. Chcete-li zachovat jejich svěžest a chuť, krabí nohy jsou obvykle prodávány předvařené a zamrzlé, což je zvláště vhodné pro ohřívání v mikrovlnné troubě.
Krok 1
Rozmrazte 1/2 až 1 lb mražené krabové nohy pro každou osobu v chladničce asi 8 hodin. Přestože budou v chladničce držet až 2 dny, čím rychleji po rozmrazení vaříte, tím lépe ochutná.
Krok 2
Oddělte nohy do tří skupin. Pokud se nohy ve vaší mikrovlnné troubě nevejdou, vyjměte drápky na spoj s kuchyňskými nůžkami.
Krok 3
Obalte každou skupinu spolu s větvičkou kopru do vlhkých papírových ručníků. To zajišťuje vlhkost, která napomáhá páření nohou. Pak zakryjte plastovým obalem, aby nedošlo k úniku páry.
Krok 4
Mikrovlnné trouby každý balík jednotlivě vysoko po dobu 2 minut. Pečlivě odstraňte plastové a papírové obaly, abyste předešli popáleninám. Podávejte okamžitě.
Věci, které budete potřebovat
- Kuchyňské nůžky
- Čerstvý kopr
- Papírové ručníky
- Plastový obal
- Citrón
Tipy
- Podáváme krabí nohy s roztaveným máslem na namáčení nebo pro zdravější stranu podáváme citronové klíny.
