Čaj obsahuje kofein, pokud nebyl bez kofeinu. Obsah kofeinu se liší v závislosti na odrůdě rostlin a na jak dlouhé době listy stárnou. Oolong se pěstuje především na Tchaj-wanu a v Číně. Semolivý čaj, oolong, má zemitou chuť. Pokud hledáte čaj s nízkým obsahem kofeinu, oolong je dobrou volbou.
Čaj celkem
Oolong čaj má málo kofeinu ve srovnání s jinými čaji, jako je zelená a černá. Obsah se liší podle toho, jak dlouho vaříte nebo strčíte čaj a jakou teplotu. Lidé běžně vaří nebo strhávají čaje tři minuty na pravidelný pohár a až pět minut na silnější pohár. Odhaduje se, že čaj oolong může obsahovat až 60 miligramů. Strkajte nebo vařte jednu až dvě minuty, pokud dáváte přednost mnohem nižšímu výtěžku kofeinu, doporučuje Sara Perryová, autorka knihy "Nová čajová kniha".
