Pro ty, kteří touží po občerstvení bohatém na vápník bez vysokého obsahu cukru a tuku v tradičním milkshake, může být jen lístek jogurtový milkshake. Stejně jako tradiční milkshakes, mléčné koktejly z jogurtu typicky obsahují mléko bohaté na vápník, ale jako druhou klíčovou složku používají místo zmrzliny jogurt. Tato náhražka přísad pomáhá snižovat obsah cukru a kalorického zatížení tohoto osvěžujícího nápoje, aniž by drasticky snížily jeho nutriční výhody, jako je vysoký obsah vápníku. Personalizujte své mléčné koktejly jogurtů pečlivým výběrem a použitím ingrediencí, které odpovídají vašim potřebám v oblasti výživy a živin.
Krok 1
Rozstřílejte 8-oz. nádoba s přírodně ochuceným nízkotučným jogurtem do mixéru. Podívejte se na rozmanitost, která obsahuje seznam aktivních a živých kultur bakterií, jako je Lactobacillus acidophilus, mezi přísady, abyste pomohli podpořit populaci dobrých bakterií zažívacího traktu s probiotiky odvozenými z jogurtu. Použijte odrůdu ovoce na dně, pokud chcete zvýšit výživu a zvýšit chuť z kusů ovoce přítomného v jogurtu. Nepoužívejte bezkalezinový, bezlepkový sójový jogurt, pokud dodržujete veganskou dietu nebo pokud vám lékař doporučil, abyste dodržoval bezlepkovou dietu ze zdravotních důvodů.
Krok 2
Nalijte mléko do mixéru. Používejte mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku pro vydatnou dávku vápníku, bílkovin a vitaminu D bez těžkého zatížení nasyceného tuku v plnotučném mléce. Nahrazte sójové mléko, pokud byste radši nepoužívali mléčné výrobky ve vašem jogurtovém milkshake.
Krok 3
Přidejte sladidlo do mixéru. Ačkoli můžete použít čistý bílý nebo hnědý cukr, alternativní sladidla zahrnují agáve nektar a med. Pokud máte zájem o zvýšení obsahu živin v milkshake, zvažte přidání 1/2 šálku pomerančového džusu bohatého na vitamín C namísto těchto jiných sladidel.
Krok 4
Posypte mletým lněným semínkem do mixéru, abyste zvýšili obsah vlákniny v mléčném mléka, navrhuje Megan Hart, registrovaná dietetika a spoluautorka "Příručky všem pro vaření pro děti s autismem".
Krok 5
Otočte mixér a bičujte ingredience, dokud nebude směs hladká.
Věci, které budete potřebovat
- Mixér
- 8 uncí. nízkotučný jogurt
- 1 šálek mléka
- 2 lžičky. cukr, med nebo jiné sladidlo
- 1 polévková lžíce. lněné semínko
- 1/2 šálku ledových čipů
Tipy
- Experimentujte s chutí vašeho miláčkového jogurtu přidáním malých kusů syrového ovoce před smícháním. Možné možnosti zahrnují jahody, borůvky, pomeranče, banány a broskve. Přidání 1 lžičky. vanilkový extrakt nebo prostá citronová šťáva také pomáhá zvýšit chuť.
