Každé ovoce přináší nutriční hodnotu dietě, která vede ke zdraví, ale jablka se mohou ukázat jako obzvláště přínosná, neboť podporují celoživotní zdraví tím, že pomáhají významně snížit riziko vzniku cukrovky typu 2, informuje "Harvard Gazette". Jablka poskytují několik živin - včetně sacharidů, vitamínů a fytonutrientů - které z nich dělají zdravý přírůstek stravy. Vychutnejte si je jako pohodlné občerstvení nebo si je můžete přidat do receptu.
Sacharidy a vlákniny
Každé středně velké jablko - přibližně 3 palce v průměru - obsahuje 95 kalorií. Přibližně 87 procent těchto kalorií pochází ze sacharidů a sacharidy nacházející se v jablkách pomáhají metabolizovat tuky, umožňují nervovému systému fungovat a pomáhají svalové tkáni udržet na svých zásobách bílkovin. Každé jablečné médium obsahuje také 4,4 gramu dietní vlákniny, což je nedosažitelný sacharid, který bojuje proti chronickým onemocněním - včetně divertikulárních onemocnění a diabetu typu 2 - a pomáhá udržet vás v pravidelných intervalech. Vlákno v jednom jablku přispívá 18% k doporučenému dennímu příjmu vlákniny u žen a 12% k mužům.
Vitamín C
Jablka také nabízejí nutriční hodnotu díky obsahu vitaminu C. Vaše tělo nemůže vyrábět vitamín C, takže ho musíte konzumovat ve vaší stravě. Používáte vitamín C, aby vaše tkáně - zejména vaše kosti a kůže - byly silné. Získání dostatečného množství vitamínu C ve vaší stravě také podporuje zdravou funkci mozku a bojuje proti kardiovaskulárním chorobám. Spotřeba středního jablka zvyšuje příjem vitamínu C o 8,4 miligramů - 9 procent doporučeného denního příjmu vitamínu C u mužů a 11 procent u žen.
Obsah phytonutrientu
Některé nutriční hodnoty, které se vyskytují u jablek, pocházejí z jejich fytonutrientů. Jablka, zejména jablečné kůže, jsou nabité polyfenoly - typ antioxidantu - uvádí studie publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food v roce 2012. Studie zjistila, že polyfenoly z jablečné pokožky pomáhají regulovat růst kožních buněk a výzkumníci naznačují, že mohou pomoci léčit nebo předcházet stavům kůže. Další studie, publikovaná v čísle "Potravinová chemie" z května 2013, uvádí, že fytonutrienty v jablečných kůlech snižují oxidaci krevních lipidů - proces, který přispívá ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Spotřeba více jablek
Kromě užívání jablek jako svačinu je můžete použít v různých receptech. Pečeme jablka a pak je rozetřete, abyste si vyrobili domácí jablko, nebo jednoduše upečte nakrájené jablka spolu s kousky máslového squashu jako slavnostní přílohu vhodné pro chladné počasí. Udělejte zdravé pečené jablkové dezerty vyplněním jádrových jablek se směsí rolovaného ovsa, vlašských ořechů a jen dotek másla a cukru. Případně přidejte jablkové kousky do oblíbených salátů nebo přidejte tenké plátky jablka na sendviče.
