V doplňcích stravy se vápník, jako alkalický minerál, musí spárovat s kyselinou, aby vytvořil neutrální sůl, kterou tělo může trávit. Dvě takové soli jsou laktát vápenatý a citrát vápenatý. Ačkoli existují rozdíly mezi sloučeninami, obecně slouží stejným účelům s podobným stupněm účinnosti. Aplikace zahrnují léčbu nebo prevenci osteoporózy a hypokalcémie, snížení fosforu a snížení krevního tlaku.
Složení
Hlavní rozdíl mezi laktátem vápenatým a citrátem vápenatým je kyselina, kterou obsahují. Zatímco laktát vápenatý obsahuje vápník vázaný kyselinou mléčnou, citrát vápenatý nahrazuje kyselinu mléčnou kyselinu citrónovou. Kyselina mléčná nemá nic společného s mlékem nebo laktózou; to je chemické svaly a krevní buňky produkují přirozeně při spalování sacharidů, zatímco mají omezený přístup k kyslíku, obvykle během přísné cvičení. Kyselina citronová, ačkoli někdy je mylná pro vitamín C, je kyselina, která se objevuje převážně v citrusových plodech a neobsahuje žádné vitamíny ani minerály. Ve skutečnosti ani jedna z těchto kyselin nevyvolává žádné dietní výhody nebo újmy, pokud jsou užívány jako součást doplňku vápníku. Ovlivňují však biologickou dostupnost vápníku, s nímž jsou vázány odlišně.
Biologická dostupnost
Elementární vápník je množství nebo podíl vápníku v doplňku, který tělo může absorbovat. Citrát vápenatý je 20% elementární vápník, zatímco laktát vápenatý je 13%. Tento rozdíl ovlivňuje velikost každé příslušné pilulky, přičemž laktát vápenatý je o něco větší než citrát vápenatý. Nicméně vzhledem k rozměrům ubytování neexistují žádné jiné rozdíly mezi těmito dvěma solemi jako doplňky stravy kvůli rozdílné biologické dostupnosti.
Účinnost
Jak citrát vápenatý, tak laktát vápenatý mohou adekvátně doplňovat stravu s nízkým obsahem vápníku. Kromě toho mohou poskytovat vápník i v žaludečním prostředí s nízkou kyselinou. Tato vlastnost činí oba doplňky ideální pro starší uživatele, protože sekrece žaludeční kyseliny se s věkem snižuje s věkem podle Alan Pressman a Sheila Buff v "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals". Snadná absorpce a větší biologická dostupnost citrátu vápenatého činí z této látky nejlepší alternativu pro léčbu ledvinových kamenů.
produkty
Pravděpodobně kvůli svým nepatrným rozdílům je citrát vápenatý považován za "hlavní" nebo "skutečný" produkt, zatímco laktát vápenatý je považován za generickou verzi, podle Pressmana a Buffe. Oba zůstávají poměrně drahé, ačkoli poslední je o něco méně než předchozí. Vzhledem k jejich snadnému vstřebávání jsou prodávány především těm, kteří pravidelně užívají antacida.
