Čínská jídla jsou oblíbenou volbou pro stravování, ale pokud si nejste opatrní, můžete si užít nadměrné množství kalorií a sodíku a těšit se z této etnické oblíbence. Smažený vepřový vaječný válec, společný předkrm, může do jídla přidat až 190 kalorií a 600 miligramů sodíku. Obsah výživy vaječného válečku závisí hodně na velikosti vaječného válečku, způsobu přípravy a odkud ho zakoupíte.
Egg Rolls doma
Jeden z předem připravených vepřových vajec zahřát doma obsahuje asi 189 kalorií, 8,5 gramu bílkovin, 6 gramů tuku, 25 gramů sacharidů, 1,8 gramu vlákniny a 346 miligramů sodíku. Vaječné válečky nejsou obzvláště bohaté na živiny, ale jeden válec poskytuje více než 100% denní hodnoty pro vitamín A a 24% vitamínu K pro vitamín K na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií.
Restaurace Egg Rolls
Průměrná restaurace smažená vepřová vejce obsahuje asi 200 kalorií, 2 gramy nasycených tuků a 400 miligramů sodíku, podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu. Jeden vejce v restauračním řetězci obsahuje 605 miligramů sodíku, což je 40 procent denní dávky doporučené pro potraviny pro Američany v roce 2010.
