Bream, často výrazný okraj, zejména v jihovýchodních Spojených státech, se týká dvou druhů ryb: jedné slané vody a jedné sladké vody. Oba typy jsou malé, obvykle ne větší než 2 liber. Ačkoli malé, tyto ryby mají velmi mírnou chuť. Můžete je smažit, pečeme, smažit nebo grilovat rychle vzhledem k jejich velikosti. Můžete také vařit celé plemeno, kompletní s hlavou a ocasem, je-li to žádoucí.
Krok 1
Každý krém důkladně omyjte pod studenou tekoucí vodou. Zkontrolujte, zda byly odstraněny všechny váhy. jinak by na večeři poskytly nevítané překvapení. Každou rybu očistěte pomocí čistých papírových utěrek, které vysuší vnější i vnitřní stranu dutiny.
Krok 2
Řízte ryby olivovým olejem nebo olejem naplněným bylinkami. Použijte prsty nebo pečivo, abyste olej rozložili přes celou rybu.
Krok 3
Sezávejte rybu se solí a pepřem a jakoukoli další koření, kterou chcete používat na rybách. Koření s mořskými plody, citrónovou paprikou, paprikou, práškem z česneku a dalšími, fungují dobře na rybách. Seznámte obě strany ryby.
Krok 4
Chléb umístěte na horký gril. Olej na rybích by měl udržet to od přilepení k grilu, ale můžete použít nestříkací grilovací sprej, pokud dáváte přednost dalšímu pojištění.
Krok 5
Vaříme chléb, dokud je maso neprůhledné a snadno se vločky pomocí vidlice. Menší chléb vážící 1 libra nebo méně může vyžadovat tři až čtyři minuty na stranu, v závislosti na teple vašeho grilu. Větší břeč může trvat 7 až 8 minut na každou stranu.
Krok 6
Chléb vyjměte z grilu pomocí kleští a v případě potřeby podávejte nakrájený citrón.
Věci, které budete potřebovat
- Bream, vyčistěte
- Olej
- Koření
- Gril
Tipy
- Nezáleží na tom, zda chcete vařit celý s hlavou a ocasem, nebo jen tělo, kroky a doba vaření jsou stejné.
