U všech potenciálních přínosů na snížení hmotnosti, které získáte z nízkokalorické stravy, máte před sebou jisté nástrahy. Stejně jako jakýkoli druh stravy, která omezuje kalorie a potraviny, musí být nízkokalorické diety dobře plánovány, aby se zabránilo nedostatku živin. Měli byste být také připraveni na dočasné problémy, jako je únava, jak se vaše tělo přizpůsobí. Jedna znepokojivá otázka nesouvisí s řezáním sacharidů, ale pochází z existujících zdravotních problémů, které vylučují dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů. Pokud máte obavy, obraťte se na registrovaného dietitiana nebo na lékaře před změnou stravy.
Nutriční nerovnováha
Mnoho různých potravin je povoleno na stravu s nízkým obsahem karbamů, včetně masa, drůbeže, ryb, vajec, mléka, sýrů, tuků a zeleniny. Pokud vaše strava obsahuje vyváženou směs těchto potravin, nemusíte se obávat, že získáte dostatečné množství živin. Ale nakrájejte na zeleninu a nakonec byste mohli zkrátit vlákninu, vitamín C a vitamín K. Vyber si maso s vysokým obsahem nasycených tuků a vaše srdce nebude šťastné. Vitamin D je další živina, kterou můžete sledovat, pokud se nedostanete obohacených mléčných výrobků.
Vaše denní dávka karbohydrátů je také uvedena v rovnici výživy. Mírný příjem karbidu od 80 do 130 gramů denně usnadňuje získání všech vašich živin. Dieta s velmi nízkým obsahem uhlohydrátu vede k tomu, že vlákna jsou náročnější, ale je tu špička: jíst vařenou zeleninu spíše než syrovou. Například půl šálku vařené brokolice má více než dvojnásobek vlákniny surového půlky. Naplánujte dietu tak, aby obsahovala doporučený příjem vlákniny - 25 gramů vlákniny denně pro ženy a 38 gramů pro muže.
Dočasné nežádoucí účinky
Vaše tělo preferuje užívání sacharidů za energii, protože se snadno digeruje do glukózy. Náhlá ztráta glukózy po odstranění sacharidů může způsobit únavu nebo mozkovou mysl, ale ne nutně. Jedna studie zveřejněná v časopise Journal of the American Dietetic Association v roce 2007 zjistila, že dieta s velmi nízkým obsahem uhlohydrátu způsobuje, že se energie ponoří. Ve stejném roce však obezita hlásila studii, ve které účastníci zaznamenali pokles únavy, když začali stravu s velmi nízkým obsahem uhlovodíků.
Změny vaší energetické úrovně by měly být dočasné. Pokud jdete s nízkým obsahem karbamidů a trpíte neustálou únavou, ujistěte se, že jste se u svého poskytovatele zdravotní péče obrátili. V opačném případě můžete problém zabránit tím, že postupně omezíte uhlohydrát. Začněte tím, že odstraníte sladkosti a sladké nápoje. Nahraďte sladké nápoje vodou, čajem, kávou, sójovým nebo mandlovým mlékem a bez příchutí kalorií nebo dietní sody. Potom začněte snižovat zpracované sacharidy a každých tři až sedm dní vypusťte asi 5 čistých gramů sacharidů, dokud nedosáhnete svého cíle s carb.
Obtíž při udržování
Nejlepší dietou je ta, kterou můžete sledovat, doporučuje Harvardská škola veřejného zdraví. Samozřejmě, kvalita stravy se počítá, ale nakonec musíte dodržet plán na udržení libry. Pokud máte těžké vyloučení sacharidů, nebo pokud to zkusíte a neustále klesáte, můžete se zaměřit na 80 až 130 gramů denně než na 20 gramů. Čtyři fáze stravy Atkins ukazují další možnost - postupné zvyšování sacharidů. Fáze jedna začíná denně od 20 do 25 gramů čistých sacharidů. Ve druhé fázi se diety zvyšují na 25 až 50 čistých gramů sacharidů. Podle fáze čtyři plán umožňuje 80 až 100 gramů čistých sacharidů. Cílem je rozšířit možnosti stravování a umožnit více sacharidů při podpoře úbytku hmotnosti.
Jedním z dobrých tipů, jak zůstat na stravě s nízkým obsahem uhlohydrátu, je spíše uvažovat o změně životního stylu než o krátkodobém plánu úbytku hmotnosti. Ujistěte se, že jíte pravidelné jídlo. Ať už upřednostňujete tři jídla a dvě občerstvení nebo šest menších jídel, zůstaňte v pravidelném rozvrhu. Tímto způsobem se vyhneme tomu, abyste se dostali tak hladoví, že se chystáte nějaké občerstvení - nízká-carb nebo ne. Nakonec zvážte, zda vedete deník ke sledování vašeho pokroku. Uvádění poznámek o vaší stravě, hmotnosti a činnosti vás udrží v odpovědnosti. To také motivuje vidět záznam ztracených liber.
Zdravotní faktory
Dieta s nízkým obsahem uhlovodíků není vhodná pro lidi s onemocněním ledvin, neboť vysoký obsah bílkovin způsobuje příliš vysoký stres na ledvinách. Ale studie z listopadu 2015 vydává Lékařství jistotu pro ty, kteří se obávají diabetu. Skupina lidí s nadváhou s diabetem typu 2 následovala velmi nízký obsah karbohydrátů, s vysokým obsahem bílkovin, s nízkým obsahem nasycených tuků po dobu 12 měsíců, aniž by došlo ke změně zdraví ledvin.
Vysoký příjem bílkovin někdy způsobuje, že se z těla vyloučí extra vápník. Výsledkem je, že diety s nízkým obsahem karbohydrátů jsou spojeny s potenciálními kostními problémy. Nejnovější výzkumy naznačují, že se nemusíte obávat. Skupina dospělých nadváhou, která po 12 měsících sledovala dietu s velmi nízkým obsahem uhlohydrátu, nezaznamenala žádnou změnu síly kostí, jak uvádí studie zveřejněná v březnu 2016 ve Výživě.
Když spotřeba karbidu klesne na přibližně 20 až 30 gramů denně, tělo spoléhá na energii z tuku. Jak se tuk rozpadá, produkují se ketoliny. To je dobrá věc, protože poskytují energii. Ketonová tělíska se obvykle nacházejí v krevním řečišti, ale pokud se jejich hladiny stanou příliš vysokými, vyvine se ketoacidóza. Ketoacidóza je primárně problémem - a může to být zdravotní havarijní situace - u lidí s cukrovkou a u každého, kdo má dlouhodobý režim hladovění.
