Tilapia je bílá, mírná ryba pocházející ze Středomoří a afrických vod. Mnoho různých mírných oblastí nyní zvyšuje tilapii, včetně tropického klimatu ve Spojených státech. Tilapii můžete připravit mnoha různými způsoby, ale pečení je nejoblíbenější metodou. Vzhledem k tomu, že tilapie má vysoký obsah bílkovin, jíst příliš mnoho z těchto ryb by mohlo ve výjimečných případech způsobit, že ve vašem těle máte příliš mnoho bílkovin, pokud máte určité zdravotní stavy.
Výživa
Tilapie je považována za zdravou rybu, protože má nízký obsah kalorií, sodíku, tuku a cholesterolu. 4-unce servírování tilapie obsahuje 100 kalorií a 2,5 gramů tuku. Pečení nemění nutriční hodnotu ryb. Tilapia, která nemá žádné sacharidy, obsahuje také vápník, vitamín A, železo a omega-3 mastné kyseliny. Je také vysoký obsah bílkovin, který nabízí 21 gramů v porci 4 jednotek. Přesné nutriční složky se však mohou lišit podle toho, zda do ryb přidáte omáčku nebo marinádu.
Doporučený dietní příspěvek
Každá buňka a tkáň ve vašem těle obsahuje bílkoviny, které získáte z jídla. Živočišné produkty, jako je hovězí, drůbeží a vepřové maso, jsou dobrými zdroji bílkovin. Jiné zdroje zahrnují mořské plody, mléčné výrobky, luštěniny, tofu, vejce, ořechy a semena. Většina amerických diet má vysoký obsah bílkovin. Podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění doporučuje dietní příspěvek zajistit, aby 10 až 35 procent vašich denních kalorií pocházelo z bílkovin. Dospělá žena by měla konzumovat 46 gramů bílkovin denně, zatímco dospělý samec potřebuje 56 gramů denně bílkovin.
Nadbytek bílkovin
Příliš mnoho bílkovin ve vašem těle může způsobit zdravotní problémy. Obecně platí, že přebytek bílkovin je často spojen s nadbytkem kalorií a nasyceným tukem, což může být škodlivé pro vaše zdraví. Nicméně, pečená tilapie je nízká jak v kaloriích, tak v tuku. Pokud máte určité zdravotní stavy, možná budete muset omezit příjem bílkovin. Proteinurie je stav, kdy vaše moč obsahuje přebytečné bílkoviny. Lidé s diabetem nebo hypertenzí mají vyšší pravděpodobnost výskytu proteinurie a mají omezit příjem bílkovin.
Doporučení
Pokud nemáte proteinurie, měli byste být schopni jíst pečené tilapii často. Ujistěte se, že máte dostatek ovoce, zeleniny, mléčných výrobků a celých zrn ve vaší stravě s pečenou tilapií. Poraďte se s lékařem, pokud máte obavy o vaše hladiny bílkovin. Pokud máte ve vašem těle nadbytečné množství bílkovin, lékař může doporučit dietu snižující bílkoviny nebo si objednat další testy. Chcete-li jíst vyváženou stravu, konzumujte pouze doporučený dietní příspěvek bílkovin.
