Brokolice je zelenina, která se vyznačuje živou zelenou barvou, tlustými stonky a těsně zabalenými florety. Brokolice je nutričně hustá a hraje důležitou roli v každé zdravé stravě. Brokolice je běžně zahrnuta v jídle jako příloha nebo jako přísada do polévek, salátů a kamenů. Parní brokolice je preferovanou metodou přípravy mnoha lidí; nicméně, i když nemáte parník, můžete stále vařit brokolice chutnat to samé.
Mikrovlnná trouba
Krok 1
Umyjte brokolicové květy a stonku pod chladnou tekoucí vodou.
Krok 2
Řezat květy z pánev asi 1 palec pod florets.
Krok 3
Zrušte ručníky tak, aby byly všechny individuální.
Krok 4
Pokud je to požadováno, nakrájejte stonku na jednotlivé kusy.
Krok 5
Přidejte kusy brokolice do kontejneru, který je bezpečný v mikrovlnné troubě, a uspořádejte stonky po obvodu pánve.
Krok 6
Přidejte 1 polévkovou lžíci. voda do misky pro každého? lb. brokolice, kterou hodláte vařit.
Krok 7
Obal pokrýt plastovým obalem a nakrájíme malý štěrk o průměru 1 palce v rohu zábalu, aby fungoval jako parní ventil.
Krok 8
Mikrovlnné trouby brokolice na vysokém výkonu po dobu tří až čtyř minut.
Krok 9
Vyjměte nádobu a nechte ji stát čtyři až pět minut.
Krok 10
Vložte vidličku do brokolice a ujistěte se, že je vařená podle vašich představ.
Vařící
Krok 1
Promyjte a ořízněte brokolici.
Krok 2
Přineste hrnec vody na vaření na sporáku.
Krok 3
Přidejte kusy brokolice do vody a vařte je po dobu čtyř až pěti minut nebo dokud nejsou svěží zelené a něžné.
Krok 4
Vypusťte brokolici v cedníku v umyvadle a podávame.
Saut? Ing
Krok 1
Promyjte a ořízněte brokolici.
Krok 2
Přidejte přísady, například 2 polévkové lžíce. rostlinného oleje, mletého česneku a cibule a vloček z červeného pepře, na wok nebo panenku na středně vysokém ohni.
Krok 3
Přísady zahřejte až na 30 sekund a pak přidejte kusy brokolice do pánve.
Krok 4
Míchat brokolici často po dobu tří minut, pak přidáme 1/2 šálku kuřecí vývar a pokračujeme v vaření, dokud brokolice není citlivá nebo asi tři až pět minut.
Věci, které budete potřebovat
- Nůž
- Mikrovlnná trouba bezpečná
- Plastový obal
- Vidlička
- Hrnec
- Cedník
- Wok nebo panenka
- 2 polévková lžíce. rostlinný olej
- Česnek
- Cibule
- Červené pepřové vločky
- 1/2 šálku kuřecí vývar
