Společnost Shipley Do-Nuts byla založena v roce 1936 firmou Lawrence Shipley, Sr. a provozuje více než 190 obchodů v Alabamě, Arkansasu, Louisianě, Mississippi, Tennessee a Texasu, které podle webové stránky společnosti provozují asi 60 odrůd koblih a jiných pečiva. (Odkaz 1). Koblihy nejsou obecně zdravou volbou v jakékoli stravě a měly by být vyhrazeny pouze pro příležitostné ošetření. Ale některé odrůdy Shipley Do-Nuts jsou lepší volby než jiné, které obsahují méně kalorií a méně a méně tuků než jiné možnosti.
Klenuté díry
Tři lodní díry Shipley obsahují 173 kalorií, což je podle MyFitnessPalu téměř 9 procent doporučené denní dávky založené na stravě o hmotnosti 2 000 kalorií. (Ref. 2) Celkem tři z těchto ošetření obsahují také 10 gramů tuku, 19 gramů sacharidů a 2 gramy bílkovin. Ministerstvo zemědělství doporučuje, aby děti a dospělé konzumovaly více než 130 gramů sacharidů denně, takže tři koblihy by poskytly téměř 15 procent z celkového počtu. (Ref 3)
Glazovaná matice
Shipley glazovaný koblih přidá 217 kalorií k vaší stravě, včetně 100 kalorií z tuku, podle webových stránek společnosti. (Ref 4) Kobliha obsahuje 11 gramů tuku, což je 18 procent celkového tuku, který byste měli konzumovat celý den. Takže jeden kobliha vás bude stát téměř jedna pětina maximálního celkového tuku, který byste měli denně konzumovat. Kobliha poskytuje také 186 miligramů sodíku - nebo 8 procent z vašeho denního množství; 25 miligramů celkového sacharidu - nebo 8 procent z vašeho denního doporučeného množství; a zanedbatelné 1 gram stravy vlákniny a 3 gramy bílkovin, podle společnosti.
Klobása a sýr Kolache
Kolache s klobásou a sýrem obsahuje mnohem více tuku než kobliha - 326 kalorií, včetně 148 kalorií z tuku, podle webových stránek společnosti. (Ref 5) Pečivo obsahuje také 16 gramů celkového tuku, včetně 5 gramů nasycených tuků, z nichž obě poskytují plně čtvrtinu množství tuku, které byste měli konzumovat během celého dne, podle společnosti. Kolache však obsahuje 11 gramů bílkovin, což je téměř 24 procent z celkového počtu průměrných žen, které by každý den měly konzumovat z tohoto makronutrientu a téměř 20 procent denní potřeby mužů, podle USDA. (Ref 3)
Expertní poznatky
Harvard Health Publications uvádí, že máte zdravější způsob, jak získat živiny, které potřebujete, než koblihy. Webová stránka doporučuje, abyste namísto konzumace koblihu, který je "vařený v oleji bohatém na trans-tuky", byste měli raději jíst vejce na snídani nebo byste mohli nahradit vajíčko jako zdravější variantu. Harvard Health také doporučuje omezit zpracovaný cukr i rafinované zrna obecně, které se používají k výrobě mnoha odrůd koblih. Měli byste získat tuky, bílkoviny a sacharidy z potravin bohatých na živiny a získávat své tuky z potravin připravených se zdravými oleji, jako jsou olivy a řepné řepy, a zároveň se vyhýbat potravinám vařeným v nezdravých trans-tucích - jako jsou koblihy, internetové stránky.
