Ve srovnání s jinými alkoholickými nápoji červené víno netrpí velkým problémem s obrazem - nedávné titulky připsaly nápoj s tím, že Francouzi pomohli zůstat šikovný, aniž by obětovali potraviny s vysokým obsahem tuku, zatímco jiné novinky vyprávěly jeho kardiovaskulární přínosy. Přestože výzkum podporuje názor, že umírněný obsah alkoholu z červeného vína a vysoká koncentrace flavonoidů pomáhají předcházet vzniku krevní sraženiny a vytvrzování tepen, jeho vliv na tělesnou hmotnost není tak jasně definován.
Červené víno pro hubnutí?
Zvyšování fyzické aktivity a inteligentní výběr jídel jsou dvěma základními principy jakéhokoli zdravého programu úbytku hmotnosti. Aby vaše tělo potřebovalo při sledování denního kalorického příjmu, diety často doporučují vybrat potraviny s vysokým obsahem živin nebo ty, které dodávají vyšší obsah živin na kaloriku, potraviny s vysokou spotřebou energie nebo ty, které dodávají jen málo živin a jsou relativně vysoké v kaloriích. Ačkoli je červené víno bohaté na užitečné fytochemikálie, obsahuje pouze stopové množství draslíku, železa, vitamínů B a dalších základních mikroživin. Protože tyto stopové živiny jsou dodávány ve vysokokalorickém balení - průměrné červené stolní víno poskytuje 125 kalorií za 5 uncí - červené víno není ideální volbou pro někoho, kdo se aktivně snaží schudnout.
Alkohol a přírůstek hmotnosti
Červené víno obsahuje alkohol, koncentrovaný zdroj energie, který poskytuje 7 kalorií na gram. Pro srovnání dostanete 4 kalorie z gramu bílkovin nebo gramů sacharidů a asi 9 kalorií z gramu tuku. Chcete-li zhubnout, když je alkohol pravidelnou součástí vaší stravy, musíte kompenzovat její kalorie. To nemusí být vždy snadná věc; článek z roku 2010 publikovaný v časopise Fyziologie a chování uvádí, že alkohol má tendenci kvalifikovat se jako "aditivní" kalorie, když lidé pijí s jídlem. To znamená, že většina lidí konzumuje méně jídel kalorií, když je alkohol podáván při jídle. Místo toho, pití vína nebo jiného alkoholu s vaším jídlem zvyšuje pravděpodobnost, že pasivně zvýší váš celkový příjem kalorií, což při obvyklém užívání vás může nastavit na přírůstek hmotnosti.
Víno a dlouhodobá kontrola hmotnosti
Ačkoli červené víno nemusí nutně dělat nějaké výhody, pokud jde o hubnutí, může vám pomoci udržet zdravou tělesnou hmotnost v dlouhodobém horizontu. Osmileté studium více než 19 000 žen ve středním věku zveřejněné v Archivu interního lékařství v roce 2010 dospělo k závěru, že ženy s normální tělesnou hmotností, které pijí průměrné množství alkoholu, např. Sklenku červeného vína denně, stávají nadváhou nebo obézní ve věku, než ženy, které nepijí. Stejně tak vědci, kteří sledovali téměř 16 000 žen středního věku v sedmileté prospektivní kohortové studii pro ženskou zdravotní iniciativu, uzavřeli v roce 2012, že ženy, které pijí mírně, mají vyšší pravděpodobnost, Autoři studie šli ještě dále a poznamenali, že víno chrání přírůstek hmotnosti účinněji než alkohol nebo pivo.
Bottom Line na červeném víně
Navzdory možným přínosům červeného vína pro zdraví, pít alkohol jakéhokoli druhu přichází s rizikem. Jako Harvard T.H. Chan School of Public Health poukazuje na to, že "alkohol je jak tonikum, tak jed", v závislosti na tom, kolik konzumujete. Vzhledem k tomu, že alkohol ovlivňuje jednotlivce jinak, neexistuje všeobecný konsensus o tom, co představuje standardní nápoj, stejně jako oficiální definice "mírného pití". Ve Spojených státech představuje 5-unce sklenice červeného vína, což je 12 procent alkoholu v hmotnosti, jeden drink. Mírný pití je obecně definován jako ne více než dva nápoje denně pro muže, a ne více než jeden nápoj denně pro ženy. Kromě potenciálu na zvýšení tělesné hmotnosti může pít víc než průměrné množství alkoholu způsobit řadu zdravotních problémů, včetně zánětu jater, vysokého krevního tlaku a výrazně zvýšeného rizika rakoviny.
Pokud ještě nepijete červené víno, není třeba začít - umírněná fyzická aktivita a stravy založené na celých potravinách, které mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah cukrů, mohou podpořit zdraví kardiovaskulárního systému a pomoci vám zhubnout. A pokud stále hledáte tento kouzelný nápoj, zkuste vodu - studie z roku 2015 v časopise Obezita zjistila, že pití 16 uncí vody asi půl hodiny před jídlem může pomoci snížit spotřebu méně kalorií .
