Mulberry, rostlina, která roste v Číně, Koreji a Japonsku, byla používána v tradiční čínské medicíně, zejména jako bylinný čaj. Čaje z černých listových čajů jsou přičítány přirozeně se vyskytující sloučenině, 1-deoxynojirimycin nebo DNJ. DNJ je zodpovědný za mozkové antidiabetické účinky, které byly hodně studovány. Mulberry leaf tea má také silné antioxidační vlastnosti a bylo zjištěno, že snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů a snižuje zánět.
Obsahuje minerály a antioxidanty
Podle článku publikovaného v časopise International Journal of Food Sciences and Nutrition v roce 2006 obsahují moruše listy vápník, železo a zinek. Mulberry obsahuje také antioxidanty kyselinu askorbovou a beta-karoten. Antioxidanty inhibují buněčné poškození způsobené volnými radikály, které vzniká při trávení potravin a při vystavení kouření a ozáření. Pravidelně konzumující potraviny a nápoje bohaté na beta-karoten mohou snížit riziko vzniku rakoviny, podle PubMed Health.
Snižuje hladinu glukózy v krvi
Diabetes 2. typu se vyznačuje zvýšenou hladinou glukózy v krvi. Podle studie publikované v roce 2012 "Americký žurnál čínské medicíny" moruše sníží hladinu glukózy v krvi kvůli obsahu kyseliny gallové. Ve studii publikované v roce 2007 o "Diabetes Care" tento účinek byl prokázán u pacientů s diabetem typu 2. Ve studii všichni v diabetické skupině a zdravé kontrolní skupině dostali sacharózový nápoj, ale někteří také dostali morušový extrakt, zatímco ostatní dostali placebo. Krevní glukóza byla předem testována a dvě, tři a čtyři hodiny po konzumaci sacharózy. Výsledky ukázaly, že užívání moruše výrazně omezuje hladiny glukózy v prvních dvou hodinách po konzumaci. Vědci dospěli k závěru, že moruše může být užitečné jak při léčbě diabetu, tak při prevenci.
Snižuje špatný cholesterol
Ve studii publikované v roce 2013 v publikaci "BioMed Research International" byly hladiny triglyceridů a LDL cholesterolu významně sníženy u pacientů, kterým bylo podáno 280 gramů morušového listového prášku třikrát denně po dobu tří měsíců. Studie publikovaná v roce 2010 v časopise Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition zjistila podobné výsledky poté, co účastníkům poskytla 12 miligramů extraktu z mořských listů třikrát denně po dobu tří měsíců. Tyto studie naznačují, že pravidelné těžké dávky této rostliny mohou být vyžadovány, aby se zjistily významné výsledky při snižování cholesterolu a triglyceridů. Avšak popíjení některých čajů morušových listů pravidelně pomáhá zabránit vysokému cholesterolu.
Má protizánětlivé účinky
Podle studie zveřejněné v roce 2013 v časopise Journal of Functional Foods se morušový list tradičně používá k léčbě zánětu způsobeného chronickými nemocemi a výsledky studie ověřují jeho protizánětlivé účinky. In vitro vědci zjistili, že morušové listy inhibují v těle zánětlivé látky a odbourávají zánětlivé reakce těla. Tento účinek byl prokázán u potkanů ve studii publikované v roce 2010 ve výzkumu fytoterapie. Potkany s indukovaným otokem tlapky byly zavedeny do moruše, což zabránilo tvorbě zapálené tlapky. Tyto studie naznačují, že čaj z morušových listů může být použit k usnadnění bolesti tím, že snižuje zánět.
