Dieta s příliš vysokým obsahem sodíku může přispět k mnoha zdravotním problémům, včetně zadržování tekutin v různých oblastech těla, včetně kotníků, zvýšení hmotnosti, vysokého krevního tlaku a srdečních chorob. Citlivost každého člověka na sodík je odlišná. Pokud žijete s opuštěnými kotníky, vy a váš lékař budete muset spolupracovat, abyste zjistili, kolik sodíku je v pořádku ve vaší stravě.
Opuch kotníků a příjem soli
Opuch kotníků - také nazývaný otok kloubů - je diagnostikován, když se v kotníku objeví abnormální nahromadění tekutiny. Edémy kotníků mají mnoho příčin, takže základní příčina by měla být správně diagnostikována. Sůl si však uchovává vodu, a pokud jíte příliš mnoho, hladina tekutiny ve vašem těle se může zvednout příliš vysoko a přispívat k edému v jakékoli oblasti těla, včetně kotníků. Vzhledem k tomu, že je těžší, aby srdce čerpalo tekutinu z nohou a proti gravitaci, je podle názoru internetové stránky Medline Plus náchylnější ke zduření v dolních končetinách. Léčba závisí na základní příčině, ale obvykle zahrnuje omezení příjmu soli.
Symptomy
Opuch kotníků ne vždy způsobuje bolest, ale může být doprovázeno dalšími příznaky. Patří sem celkové bolesti a ztuhlost kotníků. Kůže nesmí být odsazena, pokud ji stisknete, nebo může zachovat zarážku a neodrazit zpět. Kůže může vypadat lesklá a přírůstek hmotnosti může být rychlý. Opuch kotníků může přijít a odcházet nebo být přítomen po celou dobu; v obou případech může lékař provést testy k určení příčiny. V některých případech může otok kloubů být varovným znamením ledvin, jater nebo onemocnění srdce, informuje internetové stránky vlády státu Victoria. Plicní onemocnění, některé rakoviny, artritida, stavy štítné žlázy a alergické reakce mohou také způsobit opuch kotníků.
Denní příjem
Omezení množství soli, které konzumujete, pomůže nejen kontrolovat otok kotníku nebo edém, ale také může kontrolovat vysoký krevní tlak. Dieta s nízkým obsahem soli může snížit potíže s dýcháním a otoky, ke kterým dochází, když se tekutina hromadí, protože vaše srdce je příliš slabé na to, aby přečerpalo nadbytečnou tekutinu z těla, uvádí Cleveland Clinic. Obecné pokyny jsou konzumovat ne více než 2 000 miligramů soli denně, což je méně než jedna čajová lžička stolní soli. Možná budete muset jít ještě nižší, v závislosti na citlivosti vašeho těla na sůl, protože citlivost na sůl znamená, že vaše tělo si uchovává víc než osoba, která je méně citlivá.
Řešení
Snížení množství konzumované soli vyžaduje určitou práci. Zatímco je důležité, abyste při vaření nebo stolování přestali protřepat sůl na vaši pokrm, je také důležité, abyste se naučili číst výživové štítky. Zpracované a balené potraviny mají tendenci mít vysoký obsah sodíku, stejně jako potraviny v restauracích. Potraviny nepotřebují chuť slané, aby měly vysokou sůl. "
Omezte příjem potravin, které obsahují seznam složek glutamát monosodný, sóda na pečení, prášek do pečiva, fosforečnan sodný, alginát sodný nebo dusičnan sodný. Pečlivě si přečtěte nutriční štítky, protože potraviny, které se tvrdí, že jsou snížené nebo lehké sodné potraviny, mohou být stále poměrně vysoké. Čtení výživového štítku je jediným jistým způsobem, jak zjistit, kolik sodíku se dostanete v každé dávce.
