Tilapia je nízkokalorická ryba, která je bohatá na živiny. Pečeme tilapii namísto smažení, abyste ušetřili kalorie a odstranili nežádoucí tuky.
Výživa
3-unce servírování pečené tilapie má asi 110 kalorií, podle USDA národní Nutrient databáze pro standardní referenci. 3-unce porce ryby je asi o velikosti šekové knížky. Tato porce obsahuje téměř 23 gramů bílkovin a asi 2,5 gramu tuku. Tilapia neposkytuje sacharidy. Je vynikajícím zdrojem fosforu, niacinu, selénu a vitamínu B-12.
Identifikace
Tilapie je podle americké sdružení Tilapia pátou nejpopulárnějšími mořskými živočichy konzumovanými v USA. Tilapia jsou farmy ve více než 85 zemích. Tilapia má neutrální, mírnou chuť a je ideální pro topping s chutnými omáčkami a kořením.
Výhody
Tilapie je zdravou alternativou k masovému tuku. Pečení je také zdravou metodou přípravy. Tilapie je nízký a nasycené tuky a vysoký obsah bílkovin. American Heart Association doporučuje jíst ryby dvakrát týdně.
