Nejlepší způsob, jak vařit Turecko Stehna

Send

Pokud je celá krůta více krůtí, než potřebujete, místo toho si vaříte thajské krůty. Pražení stehna stehna je jednoduché a vyžaduje jen asi dvě hodiny. Pražená stehna jsou zvláště dobré, pokud dáváte přednost tmavému masu na bílé maso. Tmavé krůtí maso je šťavnatější a chutnější než bílé maso, protože obsahuje dvakrát více tuku. Bílé maso a tmavé maso jsou bohaté na živiny, obsahují bílkoviny, železo, zinek, draslík, fosfor a několik vitamínů B.

Krok 1

Rozmrazte thajské krůty v chladničce po dobu jednoho až dvou dnů. Můžete také rozmrazit thajské krůty v misce nebo umyvadle naplněné studenou vodou nebo pod studenou tekoucí vodou.

Krok 2

Stehna krůtí stehna olejem pomocí štětce na pečivo nebo čisté papírové utěrky. Použijte roztavené máslo nebo margarín nebo zdravý olej pro srdce, jako je řepka nebo olivový olej.

Krok 3

Ohřívejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.

Krok 4

Umístěte thajské krůty do pekáče s kůží směrem nahoru.

Krok 5

Krycí nádobu zakryjte. Pokud nádoba na pečení nemá kryty, vytvořte z hliníkové fólie těžký hliníkový plech do volného stanu nad miskou.

Krok 6

Pečené thajské stehna rozkrojí po dobu 1 1/2 hodiny nebo dokud teplota na teploměru na maso nepřekročí 165 stupňů Fahrenheita. Umístěte teploměr do nejsilnější části stehna krku, mimo dosah kosti, jak doporučuje rozšíření University of Illinois.

Krok 7

Odkryjte pánvi a nechte thajské krůty vařit a pokožku zhnědněte dalších 15 minut.

Krok 8

Sejměte stehna stehna z trouby. Nechte stehna odpočívat 20 až 30 minut, než je budete vyřezávat, takže šťávy mají čas se usadit a znovu vstřebat masa.