Pokud se snažíte zlepšit své stravovací návyky nebo zhubnout, je užitečné pochopit, které potraviny poskytují dobré kalorie. Podrobnější znalosti toho, proč tyto potraviny mají dobré kalorie, vám pomohou učinit moudřejší výběr jídel po celý týden. Časem toto zlepšení vaší stravy pomůže uspokojit vaše potřeby výživy, může pomoci zlepšit vaše zdraví a může snížit riziko vývoje některých chronických onemocnění.
Vyprázdněte kalorie
Chcete-li konzumovat více dobrých kalorií, měli byste začít vyhnout se jídlům s prázdnou kalorií. Podle volby ChooseMyPlate.gov přispívají k jídlu s prázdnou kalorií spoustu kalorií k vašemu dennímu příjmu bez přidání mnoha užitečných živin. Potraviny s vysokým obsahem přidaných tuků a cukrů jsou obecně kategorizovány jako prázdné kalorie. Dorty, sušenky, koblihy, cukrovinky, soda, zmrzlina a čipy spadají do této kategorie prázdných kalorií. Jsou to také obecně zpracované potraviny. Jeden způsob, jak zajistit, že jíte více dobrých kalorií, což znamená, že jídlo poskytuje užitečné živiny kromě kalorií v potravinách, je vybrat většinou celé, minimálně zpracované potraviny.
Dobré sacharidy
Sacharidy z celých zrn - jako je celozrnný chléb, hnědá rýže, quinoa a oves, zelenina a ovoce - poskytují dobrou kalorií. Tyto potraviny obsahují vlákninu, která může zlepšit trávení a hladinu cholesterolu. Kromě kalorií také poskytují minerály, vitamíny a antioxidanty, stejně jako některé obsahují zdravé tuky. B vitamíny v těchto potravinách pomáhají regulovat energetickou hladinu a udržovat zdravé červené krvinky. Antioxidanty mohou zabránit nástupu chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční onemocnění. Vyvarujte se zpracovávaných forem těchto potravin, jako je bílý chléb, běžné těstoviny a bílá rýže, protože mají méně živin než celé potraviny.
Zdravé tuky
Získáte také užitečné kalorie z jídla určitých forem zdravého tuku. Vyhněte se jídlu s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků. Jedná se o živočišné tuky a zpracované tuky nacházející se v potravinách, jako je červené maso, kůže z drůbeže, máslo, mléčné výrobky s plnotučným obsahem a některé pečivo, smažené potraviny a občerstvení. Místo toho se zaměřte na získání tuku z rostlinných olejů, jako jsou olivové a světlicové oleje, ořechy a mastné ryby, jako je losos, tuňák a makrela. Kromě kalorií tyto potraviny poskytují zdravé formy tuku, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, mononenasycené mastné kyseliny a polynenasycené mastné kyseliny.
Lean Proteins
Další hlavní zdroj dobrých kalorií pochází z bílkovin. Vaše tělo potřebuje aminokyseliny v bílkovině k vybudování a opravě buněk a tkání, jako jsou svaly, a udržení všech tělesných tekutin. Proteinové potraviny vám také poskytují základní vitamíny a minerály. Železo je jedním z těchto minerálů, který je nezbytnou složkou červených krvinek, protože transportují kyslík z plic do buněk. Chcete-li snížit příjem tuku a získat co největší užitek z vašich bílkovinných potravin, zvolte libové maso. Nízkotučné mléčné výrobky, vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže, luštěniny, ořechy a semena jsou vynikající volbou pro potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
