Plnotučné palačinky se vejdou do zdravé výživy, ale omezují spotřebu na jednu nebo dvě palačinky. Používejte celozrnnou mouku, protože obsahuje více vlákniny a důležité živiny.
Množství
Recepty Food.com pro pšeničné palačinky vyžadují celozrnnou mouku, prášek do pečiva, sůl, med, olej, podmáslí a vejce. Používáte-li tento recept, bude jedna placka obsahovat 270 kalorií. Pokud budete jíst dvě lívance, budete mít 540 kalorií, což jsou 27 procent kalorií, které byste měli každý den konzumovat ve stravě o hmotnosti 2 000 kalorií. Přidejte dva kousky másla a 2 polévkové lžíce. z javorového sirupu a můžete vydělat více než 144 kalorií, čímž dosáhnete 34% vašeho denního příjmu kalorií.
Výživa
Pokud použijete recepturu Food.com, jedna palačinka bude mít 3,7 g tuku, z čehož 2,5 g jsou nasycené. Palačinka bude mít 108 mg cholesterolu, 573 mg sodíku, 250 mg draslíku a 52 mg hořčíku. Obsahuje asi 9 g bílkovin a téměř 30 g sacharidů, z toho 3,6 g vlákniny a 7,5 g cukrů.
Tipy
Chcete-li snížit množství kalorií, proveďte palačinky s mlékem s omezeným obsahem tuku. Náhradní applesauce pro máslo, doporučuje MayoClinic.com. Podívejte se na recepty, které vyžadují vaječné bílé místo celých vajec, které omezují hladinu cholesterolu. Nahoře palačinky lehkým sirupem a vyvarujte se přidávání másla. Podívejte se na sirupy, které neobsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Nebo si místo toho namočte palačinky s ovocem.
