Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
Losos lapovaný v mléce je starý waleský recept. Po pytláctví se losos jedí různými způsoby, od studeného občerstvení s chlebem až po teplé jídlo pokryté petrželovou omáčkou. Mléko dává rybím hedvábně hladkou strukturu; poté, co se váš losos pohltí mlékem, doslova se bude roztavit v ústech. Vzhledem k tomu, že v restauracích není často podávané lososové mléko, je to vítaná změna z grilovaného nebo grilovaného lososa pro hosty na večeři nebo pro klidné jídlo s rodinou.
Krok 1
Zahřejte mléko vysokým teplem ve velkém hrnci. Když se začne vařit, přidejte lososové steaky a skořte je podle vkusu.
Krok 2
Snižte teplotu na médium a vařte losos 15 minut na každou libru lososa v hrnci.
Krok 3
Podávejte losos ihned po dokončení vaření.
Věci, které budete potřebovat
- 2 lososové steaky
- 8 šálků plnotučného mléka
- 2 lžičky. sůl
- Velký hrnce
- Špachtle
Upozornění
- Nevarejte losos nebo se mléko rozpadne.
Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
