Je snadné vyrábět nachos se sýrovou omáčkou, protože sýr je již roztaven a rozšiřuje se na pokrytí třísek. S rozkrájeným sýrem, nemusíte mít tolik pokrytí, pokud ho nerozšíříte správně. Typ sýru také záleží na tom, že některé sýry jsou mastnější než krémové, když se roztaví. Dále, pokud používáte nesprávný zdroj tepla, riskujete, že při roztavení sýra spálíte třísky. Existuje však způsob, jak vytvořit smetanovo, gooey, dobře pokryté nachos pomocí drcených sýrů bez spálení.
Krok 1
Spojte drcenou americkou a mexickou směs do misky. Američan poskytuje krémovou taveninu, zatímco mexická směs poskytuje ostrou chuť čedar a Monterrey Jack.
Krok 2
Na talíř vložte jednu vrstvu tortillových čipů. Deska je natolik plochá, že rozděluje čipy venku, zatímco rty neumísťují z okraje.
Krok 3
Posypte hrst sýrové směsi na vrcholu čipů. Více vrstev vrstvy nahoře.
Krok 4
Pokračujte v kropení a vrstvení, dokud nevyčerpáte celý sýr. Horní vrstva vašeho nachosu by měla být sýr.
Krok 5
Mikrovlnná trouba nachos je vysoká v 10sekundových krocích. Otočte desku o čtvrt otáčky po každém výbuchu. Sýr se rychle roztaví, takže budete potřebovat pouze dva nebo tři průchody. Pokud máte rotující mikrovlnnou troubu, nemusíte ručně otočit desku.
Krok 6
Odstraňte nachos z mikrovlnné trouby a obložte jalapenos, pokud je to žádoucí.
Věci, které budete potřebovat
- 1 šálek amerického
- 1 šálek mleté mexické směsi
- Miska
- Kukuřičné čipsy
- Velká deska s rty
- Mikrovlnná trouba
- Jalapenos, volitelné
