Lavender, vůně květiny, je také jedlé byliny. Levandule můžete použít k přidání chuti do pečiva a dalších receptů. Nicméně. silná chuť může být přehnaná, takže ji opatrně přidáváte. Existuje mnoho výhod pro konzumaci levandule, včetně zvyšování příjmu vitamínů a minerálů.
Kalorie a tuky
Včetně levandule v jídelním lístku získáte přístup k nízkokalorickým, nízkotučným pokrmům s květinovou vůní. 100 g porce levandule přináší do vaší stravy 49 kalorií a 1 g tuku. Levandule se obvykle nekonzumuje sama, takže tyto kalorie do potravin, do kterých přidáváte levandule. Tuk v levandule je ve vašem jídelním plánu zanedbatelný - maximální doporučený příjem tohoto makronutrientu je 44 až 78 g za den, pokud budete sledovat 2.000 kalorické jídlo.
Vitamin A
Podávání levandule vám poskytne 287 IU vitaminu A, což je jen malá část 5 000 IU, kterou potřebujete každý den. Vitamin A v tomto květinovém jídle je vynikající pro vaše zdraví očí. Tento vitamin pomáhá předcházet kataraktu a makulární degeneraci související s věkem, stejně jako noční oslepnutí, suché oči a infekce očí. Také udržuje pokožku a hlenové membrány zdravé.
Vápník
Levandule obsahuje 215 mg vápníku na 100 g. Zpravidla je třeba, aby vaše dieta vyžadovala 1000 mg tohoto minerálu každý den, i když starší potřebujete 1200 mg nebo více. Vápník v levandule zvyšuje sílu vašich kostí a odráží osteoporózu. To může také zmírnit symptomy spojené s premenstruačním syndromem, podle University of Maryland Medical Center.
Žehlička
Jezte levandule, abyste zvýšili příjem železa. Jedna porce má 2 mg železa, značné množství 8 až 11 g, které byste měli každý den konzumovat. Železo pomáhá vytvářet hemoglobin a myoglobin v krvi. Bez dostatečného množství železa ve vaší stravě může dojít k rozvoji anémie, což je stav, který vás unavuje a vyčerpává
Úvahy
Konzumace levandule nemá žádné známky interferencí s léčivými přípravky, ačkoli můžete zvážit vyvarování se používání této květiny při vaření, pokud trpíte úzkostí nebo bolesti a užíváte léky k jejímu ovládání. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu konstatuje, že kvůli relaxačním vlastnostem levandule existuje možnost, že levandule může zvýšit účinek léků, které léčí depresi centrální nervové soustavy.
