L-arginin, částečně esenciální aminokyselina, ovlivňuje mnoho vitálních funkcí v těle. V mozku se L-arginin oxiduje na plyn oxidu dusnatého a tento plyn se rychle difunduje z buňky do buňky jako jeden z možných chemických poselů zapojených do učení a paměti. Vědci na univerzitě v Nisu zjistili, že "metabolismus L-argininu v mozku je pro normální funkci mozku velmi důležitý."
Aktivita neurotransmiteru
L-arginin, prekurzor oxidu dusnatého, hraje významnou roli v neurodegenerativních poruchách, jako je Alzheimerova choroba. Alzheimerova choroba je nejčastější příčinou těžké ztráty paměti a intelektuálního zhoršení u starších osob. Předpokládá se, že onemocnění zahrnuje narušení neurotransmiterů v mozku. Ve studii z roku 2008, publikované v "Mezinárodním žurnálu klinické a experimentální patologie", Dr. Jing Yi zjistil, že L-arginin by mohl ovlivnit vznik a vývoj Alzheimerovy choroby.
Neuroprotektivní účinek
Studie publikovaná v červnu 2010 "Frontiers of Integrative Neurosciences" zjistila, že intravenózní podávání L-argininu chrání před edémem mozku produkcí oxidu dusnatého. Cerebrální edém je nadměrná akumulace vody v mozku. L-arginin snižuje tvorbu edému po traumatu mozku.
Krevní oběh
V mozku se plyn oxidem dusnatým oxiduje aminokyselinou L-arginin. Tato molekula plynu oxidu dusnatého uvolňuje hladké svaly tepen, které dodávají krev do srdce, a tím zvyšují zdravý průtok krve do oblastí mozku. L-arginin je rovněž užitečný při podpoře snadného a účinného průtoku krve přes cévy do mozku.
Lidský růstový hormon
Hypofýza, která se nachází v mozku, produkuje lidský růstový hormon, nejčastěji známý jako hormon proti stárnutí, protože zlepšuje paměť a snižuje známky stárnutí. Studie publikovaná v lednu 2008 "Současné stanovisko v oblasti klinické výživy a metabolické péče" uvádí, že oxid dusnatý v L-argininu stimuluje uvolňování lidského růstového hormonu a snižuje známky stárnutí.