Surový sezamový olej se liší od odrůd, které běžně vidíte v obchodě s potravinami. Obvykle vykazuje bledě žlutou barvu, protože je získáváno lisováním surových sezamových semínků za studena, nikoliv opékanými. Výsledkem je méně ochucená chuť, která je výrazně méně oříšková než pečené sezamové oleje. Surová verze se používá jako dietní pomůcka a je k dispozici ve většině obchodů se zdravím. Je určen k léčbě několika zdravotních stavů - včetně vysokého cholesterolu, příznaků raného nachlazení a chřipky a infekcí v ústech a krku - i když je zapotřebí dalšího výzkumu. Vzhledem k povaze tohoto přípravku byste měli vždy před použitím konzultovat svého lékaře.
Krok 1
Vypláchněte si ústa surovým sezamovým olejem skrz 3 lžíce. po dobu nejméně 5 minut naznačuje Ramiel Nagel ve své knize "Cure Tooth Decay." Pokud to vypadá jako příliš dlouhé na jedno sednutí, můžete rozdělit čas po celý den, ačkoli to děláte tak, musíte dosáhnout celkem na nejméně 10 minut. Surový sezamový olej může z tkáně žvýkaček vytáhnout toxiny a odstranit hluboce zakořeněné nečistoty. Tato technika je běžnou praxí v ayurvédské a lidové medicíně.
Krok 2
Nalejte surový sezamový olej na čerstvou zeleninu, ryby nebo jiné potraviny. Upřednostňujete surový sezamový olej místo opékané oplatky kvůli jeho nekompromisnímu nutričnímu obsahu. Sesamový olej je vynikajícím zdrojem vitamínu E, který snižuje hladinu cholesterolu a omega-6 mastných kyselin, což může pomáhat regulovat krevní tlak, tvrdí CBS News.com. Tento olej obsahuje také hořčík, měď, železo, vitamín B6 a vápník. Tmavě zelená listová zelenina také vyžaduje malé množství stravovacího tuku pro správnou absorpci vitamínů a minerálů.
Krok 3
Nahraďte surový sezamový olej pro pravidelný sezamový olej, pokud jste na surové potravě nebo byste se vyvarovali zpracovaných potravin. Mnoho výrobců zahřeje pravidelný sezamový olej při vysokých teplotách, což může ohrozit a denaturovat jeho nutriční obsah.
Krok 4
Aplikujte surový sezamový olej na oblasti pokožky, které jsou napjaté, bolestivé nebo stresované. Ačkoli vědecké důkazy chybí, surový sezamový olej může pomoci stimulovat krevní oběh, zmírnit stres a podporovat povědomí, podle Harish Johariho ve své knize Ayurvedic Massage. Surový sezamový olej je běžnou složkou indické masáže díky aromatické vůni a vysoký obsah vitaminu E, který pomáhá změkčit pokožku a může dokonce zpomalit stárnutí.
Tipy
- Surový sezamový olej může rychle vykročit, takže si láhve pevně uzavřete. Měli byste se vyvarovat vaření se sezamovým olejem, protože má nízký bod kouření, který může způsobit, že vaše jídlo bude chutnat hořké.
Upozornění
- Surový sezamový olej je stále tuk, který byste měli používat v jídle, abyste předešli nežádoucímu přírůstku hmotnosti.
