Amaretto je hladký likér, který lze smíchat se šťávou, sodou, kávou nebo jinými likéry. Tento sladký jantarově zbarvený mixér pochází z Itálie Saronno. Je znám jako likér s mandlovým aroma, ale ve skutečnosti je z velké části vyroben z meruňkových jader, které mají vůni podobnou mandlovému. Podávejte to samo o sobě, čisté nebo na skalách, nebo jako sladký přídavek na směsný nápoj.
Amaretto a Soda
Krok 1
Nalévejte jeden výstřel amarettu do sklenice naplněné velkými kostkami ledu.
Krok 2
Naplňte sklenici na vrchol s kola nebo sódy klubu.
Krok 3
Odřízněte dva klíny z vápna. Stlačte jednu do nápoje a použijte druhou jako oblohu.
Sladká, silná káva
Krok 1
Vaříme šálek horké, silné kávy nebo espresso.
Krok 2
Přidejte do šálku záběr z amarettu.
Krok 3
Nalévejte si do svého poháru záběr z vašeho přednostního likéru, jako je například Kahlua, Sambuca, brandy, Baileys nebo kakao.
Krok 4
Nejlépe se šlehačkou, skořicí, hřebíčkem a novackou.
Fruity Fun
Krok 1
Naplňte koktejlovou třepačku v polovině ledu.
Krok 2
Nalijte dva záběry amarettu do třepačky.
Krok 3
Nalijte jednu dávku sladké a kyselé směsi nebo vápna do třepačky.
Krok 4
Směs dobře protřepejte.
Krok 5
Rozetřete sklenici cukru tím, že přejedete řezané vápno po celém okraji a pak ponoříte ráfek na talíř pokrytý cukrem.
Krok 6
Naplňte obsah tekutiny v koktejlové třepačce do sklenice naplněné ledem.
Krok 7
Ozdobte třešněmi maraschino nebo plátkem oranžového nebo vápna.
Tipy
- Zkuste míchat jiné alkoholické nápoje, jako je Baileys a koňak nebo vodka nebo škótka, s amarettem a podávat přes led pro silný nápoj určený k usrkávání. Amaretto se používá v mnoha nápojových specialitách, jako je Shamrock Shaker, kombinace amaretto, Shochu, Kahlua, mléka a zeleného čaje. Zahrajte si s různými džusy, sóji a dalšími mixéry, abyste našli perfektní kombinaci nápojů.
Upozornění
- Sladkost amaretto často maskuje alkoholickou chuť. Pijte s mírou.
