Dospělé ženy jsou každodenně povzbuzovány k jednomu a půl šálku plodů a muži by měli mít dvě šálky. Sušené ovoce jako meruňky jsou dobrým zdrojem vlákniny a mohou být součástí zdravé výživy jako ovoce sloužící 1/2 šálku sušeného ovoce, které se rovná jedné šálce čerstvého ovoce. Tyto plody mohou poskytnout spoustu vitaminů a minerálů, ale pozor: Kalorie se přidávají velmi rychle.
Servisní informace
Servíra sušených meruněk je asi 1/4 šálku. Jedná se o asi 28 g, nebo osmi poloviny sušeného ovoce. Sušené ovoce může být dušené, pokud je to vhodné, s přídavkem cukru nebo bez něj. Informace o živinách jsou poskytovány pro hladké, sušené ovoce.
Kalorie
Podávání tohoto ovoce dodává asi 67 kalorií, ale mějte na paměti, že jde o 1/4 šálku. Ujistěte se, že část ovoce namísto jíst přímo z tašky nebo kartonu, aby se zabránilo přejídání.
Sacharidy
Většina kalorií v sušených meruňkách pochází z cukru. Ze 17,5 g celkových sacharidů je 15 g z přírodního ovocného cukru, který poskytuje 90 procent kalorií. Objem sušených meruněk poskytuje asi 2 g vlákniny nebo asi 8% denní hodnoty.
Bílkoviny a tuky
Podání ovoce poskytuje asi 1 g bílkovin a stopového tuku. Může být lákavé jíst víc než jednu porci, protože obsah tuku je nízký, ale nezapomeňte sledovat celkové množství kalorií.
Vitamíny a minerály
Sušené meruňky poskytují malé množství vápníku, železa, hořčíku, fosforu a draslíku. Poskytují asi 1 171 IU vitaminu A a 1,4 mg vitaminu E. Na porci je pouze 3 mg sodíku, takže sušené meruňky mají nízký obsah sodíku a dobrou volbou pro osoby s vysokým krevním tlakem.