Bramborové lupínky jsou křupavé, slané a jen svačiny, které mnozí lidé touží po hladovém úderu. Čipy jsou však s vysokým obsahem tuku a nejsou tak výživné. To je místo, kde mohou vstupovat zelené fazole. Křupavé jako bramborové lupínky, zelené fazolové lupínky neobsahují žádný nasycený tuk a dodávají také klíčové živiny, které bramborové lupínky nenabízejí.
Kalorie, tuky a bílkoviny
Jednodílkové porce zelené fazolové lupínky obsahuje 140 kalorií a 6 gramů tuku, což je asi 10 procent denní hodnoty tuku. Zelené fazolové lupínky však neobsahují nasycené tuky. American Heart Association doporučuje omezit příjem nasýtených tuků na méně než 7 procent celkového kalorického příjmu, protože může snížit riziko vysokého cholesterolu a srdečních onemocnění. Pro srovnání, 1 unce bramborových lupínků obsahuje 10 gramů tuku, z nichž je nasyceno 1,1 gramu. Zelené fazolové čipy dodávají 1 gram bílkovin na 1 oz.
Obsah soli je nevýhodou
Sůl, která se otřásá nad zelenými fazolemi pomáhá zvýšit chuť a část 1 jednotek obsahuje 85 miligramů sodíku. To je asi 6 procent z 1500 miligramů sodíku, které byste měli udělat jako denní horní limit, doporučuje American Heart Association. Příliš mnoho sodíku v pravidelných intervalech může zvýšit váš krevní tlak, což zanechává více náchylné k infarktu nebo mrtvici. Podávání zelených fazolí na srovnání stále obsahuje méně než 128 miligramů sodíku v porci bramborových lupínků.
Základní výživné látky v zeleném čipu
Jednodílkové porce zelené fazolové čipy dodává 8 procent denní hodnoty vitamínu A, což je živina, která pomáhá udržet vaše oči zdravé. Ta stejná dávka také poskytuje 4% denní hodnoty železa a 2% denní hodnoty vápníku pro tvorbu kostí. Jeden gram zelené fazolové lupínky přináší 3 gramy vlákniny, což je 12 procent z 25 gramů, které ženy potřebují každý den a 8 procent z 38 gramů mužů denně potřebuje. Spousta vlákniny v denní stravě udržuje váš trávicí systém normálně a může snížit riziko zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby.
Zelené čipy ve vaší stravě
Zatímco byste se neměli zbláznit zelenými fazolemi, protože obsahují kalorie, tuky a sodík, mohou mít místo ve zdravé stravě. Nicméně čerstvá zelenina je vždy zdravější volbou. Konzumace 2 1/2 hrnků zeleniny denně je spojena s nižším rizikem srdečních onemocnění, srdečního infarktu, mrtvice a rakoviny, podle ministerstva zemědělství USA. Máte hrstku zelených fazolových čipů pro rychlé občerstvení nebo je přidáte do házeného zeleného salátu, abyste si trochu ušklíbl. Rozpusťte zelené fazolové lupínky přes misku zeleninové polévky nebo je nasypte do štíhlé sendvičové sendviče jako další způsoby, jak je zahrnout do vaší stravy.
