Získání správného množství kalorií a zdravých potravin denně pomáhá zajistit, aby dospívající dostali správnou výživu, kterou potřebují k růstu a rozvoji s vhodným tempem - a zároveň se vyvarovat nadměrné hmotnosti. Jíst stravu bohatou na živiny také pomáhá vašim dospívajícím podpořit chudé svalové hmoty, udržet vysokou energetickou hladinu a maximalizovat zaměření ve škole.
Potřeby kalorií
Mnoho dospívajících chlapců ve věku od 14 do 18 let vyžaduje 2 200 až 3 200 kalorií denně, zatímco dospívající dívky ve stejném věkovém rozmezí obvykle potřebují 1800 až 2400 kalorií denně, podle National Heart, Lung and Blood Institute. Aktivní teenageři vyžadují více kalorií než neaktivní dospívající, aby si udrželi zdravou váhu. Teenageři s nadváhou by měli konzultovat s lékařem nebo dietologem způsoby, jak posunout se k zdravější tělesné hmotnosti. V mnoha případech by se dospívající měli zaměřit spíše na zvýšení jejich úrovně fyzické aktivity než na omezení kalorií pro snížení tělesné hmotnosti.
Bílkoviny a mléčné výrobky
Ústav medicíny konstatuje, že dospívající chlapci od 14 do 18 let potřebují 52 gramů bílkovin denně, zatímco dospívající dívky obecně potřebují 46 gramů bílkovin denně. Aktivní dospívající a mladiství sportovci často potřebují další bílkoviny. Mezi zdravé a bohaté na bílkoviny patří drůbež, libové maso, ryby, vejce, sójové produkty, nízkotučné mléčné výrobky, luštěniny, semena, ořechy a seitan. Pokyny týkající se stravování pro Američany 2010 naznačují, že dospívající lidé, kteří jedí 1800 až 3 200 kalorií denně, denně konzumují 3 šálky z skupiny mléčných potravin - například mléko s nízkým obsahem tuku, jogurt nebo sýr.
Ovoce a zelenina
Jen málo teenagerů ve Spojených státech konzumuje doporučené množství ovoce a zeleniny podle studie z roku 2009 publikované v časopise Medscape Journal of Medicine. Množství dospívajících dospívajících, kteří jedí denně, závisí na denních potřebách kalorií. Například dospívající dívka jíst 2 200 kalorií denně potřebuje 2 šálky ovoce a 3 šálky zeleniny, zatímco dospívající chlapec, který spotřebovává 2800 kalorií denně, by se měl zaměřit na 2,5 šálků ovoce a 3,5 šálků vegetariánů, naznačují směrnice o stravování pro Američany 2010.
Zrna a tuky
Teenageři potřebují různé druhy jídel z obilovin a zdravých tuků nebo olejů denně. Dospívající lidé, kteří jedí 2 200 kalorií denně, potřebují 7 uncí ze skupiny zrn a 6 čajových lžiček z olejové skupiny, zatímco dospívajícíci, kteří konzumují 2800 kalorií denně, by se měli zaměřit na 10 uncí zrna a 8 čajových lžiček olejů. Část zrna 1 jednotek odpovídá jednomu plátku celozrnného chleba; 1/2 šálku vařené hnědé rýže, celozrnné těstoviny nebo ovesné vločky; nebo 1 šálek celozrnných cereálií určených k přímé spotřebě. Čajová lžička z olejové skupiny se rovná 1 lžíci italského salátového dresingu, 1 čajová lžička rostlinného oleje, 1 1/2 čajové lžičky máslového másla, 1/3 unce ořechů nebo semen, 1/6 avokáda nebo 8 velkých oliv.
