Klasickým americkým hlavním jídlem, vepřové kotlety jsou obvykle podávány s čerstvou zeleninou, různými různými bramborovými pokrmy as přelivem jablečného jablka. Zatímco tradiční recepty na vepřové kotle zahrnují maso pečené, vařené na sporáku v sautu? pánve nebo grilované, vepřové kotlety lze připravit v mikrovlnné troubě, je-li to nutné. Vaše kotlety však nebudou mít stejnou ostrou, lehce zbarvenou texturu na jejich vnějších stranách, jako jsou vařené jiné metody. Vepřové kotletky mají vysoký obsah draslíku, bílkovin a tuku, podle USDA National Nutrient Database a jednoho vepřového kotle o hmotnosti 6 uncí obsahuje 450 kalorií.
Krok 1
Nechte vepřové kotlety úplně odmrazovat v chladničce po dobu až 36 hodin, pokud byly zmrazeny.
Krok 2
Vepřové kotlečky umístěte do mikrovlnné trouby, která je dostatečně velká, aby byla mezi nimi malá.
Krok 3
Kousek vepřových kotletků obepřete malým množstvím olivového oleje nebo rostlinného oleje a lehce je osmažte mořskou nebo kosherovou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Krok 4
Přidejte čerstvé nebo sušené byliny, které chcete na obě strany vepřových kotletků, a jemně položte sůl, pepř a byliny do masa.
Krok 5
Nalijte 1/4 šálku vepřového nebo kuřecího vývaru nebo vývaru přes vepřové kotlety. Vepřové kotlečky umístěte do mikrovlnné trouby na 15 minut vysoké.
Krok 6
Zkontrolujte vnitřní teplotu vepřových kotletků pomocí okamžitého odečtu teploměru. Z bezpečnostních důvodů by mělo být maso v nejvzdálenější části každého vepřového kotlete nejméně 160 stupňů.
Krok 7
Přidejte vepřové kotlety na velkou podávanou talíř nebo na jednotlivé servírovací desky a nechte je vyschnout papírovými utěrky, pokud zůstane kapalina. Nechte pět minut před nakrájením masa, aby se zajistilo, že přírodní džusy budou přerozděleny.
Věci, které budete potřebovat
- 4 vepřové kotlety o tloušťce 1 palce
- Mikrovlnná trouba bezpečná
- Potravinářský kartáč
- Olivový olej nebo rostlinný olej
- Mořská sůl nebo kosherová sůl, podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- Čerstvé nebo sušené bylinky podle chuti
- 1/4 šálku vepřového nebo kuřecího vývaru nebo vývaru
- Teploměr pro okamžité měření
- Velká servírovací mísa nebo individuální servírovací talíře
- Papírové ručníky, je-li to nutné
Tipy
- Běžné čerstvé nebo sušené byliny pro vepřové kotletky zahrnují rozmarýn, tymián a bylinné směsi, jako jsou herbes de Provence. Doby mikrovlnné trouby se mírně liší od mikrovlnné trouby a mikrovlnné trouby Aby nedošlo k přehřátí vepřového masa, pokud není vnitřní teplota 160 stupňů Fahrenheita po 15 minutách, pokračujte v mikrovlnné troubě ve dvou minutových intervalech a vždy kontrolujte teplotu.
Upozornění
- Ujistěte se, že vepřové maso je kompletně vařené, aby zničily všechny bakterie v mase.
