Ať už se zaměřujete na snížení příjmu tuku v potravinách nebo jednoduše vytvořit chutnou, dobře vyváženou večeři pro rodinu, kombinace krocanů a těstovin, nabízíme chudou, výživnou alternativu k masům a bramborám nebo jiným pokrmům. Těstoviny a zemní krůtí maso, které jsou naplněné čerstvými bylinkami a kořením, uspokojí nároky, které jsou vhodné pro jedince, kteří mají sníženou stravu. Servírujte vařičku z vajíček a těstovin teplou a čerstvou z kuchyně nebo ji předem připravte na výdatné jídlo, když budete mít naprogramovaný čas.
Krok 1
Přečtěte si štítek před zakoupením země. Nejmenší verze s obsahem tuku - označená jako "zemní krůtí prsa" - obsahuje bílé maso bez kůže. Pravidelné zeměkoule obvykle obsahuje tmavé i světlé maso a má přibližně 10% tuku.
Krok 2
Hnědé krůtí maso se středně vysokým teplem v pánvi s povlakem na nealkoholické pečení, aby se minimalizoval obsah tuku v hotové nádobě. Vypusťte veškerý tuk, který se oddělí během vaření po důkladném upečení krůt.
Krok 3
Maso rozlomte mýdlem, aby se zabránilo hromadění a podpořte důkladné a rovnoměrné vaření.
Krok 4
Smažte mrkvové maso lehce špetkou soli nebo náhrady soli a čerstvě mletého pepře. Upravte koření poté, co byla krůta bezpečně vařena a kombinována s dalšími přísadami. Sušené bylinky, například italské koření, mohou být přidány během vaření.
Krok 5
Smažená a sezónní aromatická zelenina včetně nakrájené cibule, celeru, papriky a mrkve zvlášť. Kombinujte zeleninu a maso poté, co byl zemní krůtí hnědý a vyčerpaný.
Krok 6
Míchané rajčata, česnek a čerstvé bylinky promícháme do směsi zeleniny a krůt, aby se udělala pikantní červená omáčka. Vaříme kombinované přísady po dobu 20 až 30 minut při mírném zahřátí a mícháme občas, dokud se omáčka neztuhne a příchutě se nerozsvítí.
Krok 7
Míchat kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku a sníženou nebo beztukovou smetanovou smetanou do vařeného krůtího masa a zeleniny, abyste vytvořili smetanovou polevou pro těstoviny. Přidejte několik polévkových lžiček sladké papriky, chcete-li vytvořit talíř s těstovinami ve stylu paprikas, pokud si přejete. Vařte tento typ omáčky po dobu až 10 minut při nízkém teple, za běžné míchání, aby nedocházelo k oddělování nebo spékání ingrediencí.
Krok 8
Vařte těstoviny ve velkém hrnci, dokud není "al dente" - snadné kousání, ale ne hubovité - a vypusťte je do cedníku.
Krok 9
Vypusťte těstoviny ve velké misce, zatímco je potrubí horké. Omažte mletou krůtí omáčku nad těstovinami. Omezte těstoviny a omáčku dohromady, dokud nebudou všechny složky rovnoměrně smíchány. Posypte nakrájené čerstvé bylinky a posypeme čerstvě nastrouhaným parmezánem nahoře, abyste na misku dosáhli dokonalejšího stylu a chuti.
Věci, které budete potřebovat
- Pánev
- Nestříkejte sprej na vaření
- Špachtle
- Sůl
- Náhražka soli
- Černý pepř
- italské koření
- Cibule
- Celer
- Bell pepř
- Mrkve
- Konzervované rajčata
- Česnek
- Čerstvé byliny
- Kuřecí vývar
- Beztuková kysaná smetana
- Sladká paprika
- Velký hrnec na vaření
- Cedník
- Velká mísa
- Lžíce
- parmazán
Tipy
- Připravte mletou krůtu a těstoviny s různými druhy nudlí - včetně celozrnných a vícebarevných zeleninových nudlí - pro zajímavost a odrůdu, pokud budete servírovat pokrm často. Přidejte cuketa, kukuřičná zrna, houby a další oblíbené zeleniny do vaší kuchařské a těstovinové talíře, abyste vytvořili nové profily chuti.
Upozornění
- Umyjte si ruce, kuchyňské náčiní a veškeré povrchy, které narazí na surový mletý krůt důkladně horkou vodou s mýdlem, aby se zabránilo možnému kontaminaci potravinářskými bakteriemi.
