Vitamin K je nezbytný pro mnoho typů normálních biologických procesů, z nichž jedním je srážení krve. "K" vitaminu K byl převzat z německého slova "koagulace", jehož anglický překlad je "koagulace". Koagulace je klinický termín pro srážení krve, který je částečně zprostředkován aktivací krevních destiček. Pokud máte nedostatek vitaminu K nebo nízký počet krevních destiček, může se vaše krev slyšet abnormálně pomalu nebo vůbec, což vás vystavuje riziku závažného a nekontrolovaného krvácení.
Srážení krve
Nejčastějším typem krevní sraženiny, se kterým se můžete setkat, je strup, který se vyskytuje, když krevní sraženiny na vnějším povrchu pokožky. Krev se může také ztuhnout pod kůží, která může být viditelná jako modřina. Krevní buňky se mohou také tvořit uvnitř krevních cév; pokud tyto sraženiny blokují průtok krve, mohou způsobit infarkt nebo mrtvici.
Trombocyty
Krevní destičky jsou fragmenty buněk, které jsou nezbytné pro normální srážení krve. Trombocytopenie je klinický termín pro velmi nízké hladiny krevních destiček. Obvykle máte v každém mikrolitru krve mezi 150 000 a 450 000 krevních destiček. Pokud počet krevních destiček klesne velmi nízko, například pod 10 000 na mikrolitr krve, máte riziko trombocytopenie a nekontrolovatelného krvácení kvůli abnormálním srážením krve.
Role vitaminu K a krevních destiček při krevní srážlivosti
Krevní skupiny se tvoří v důsledku krevních destiček a koagulační kaskády závislých na vitaminu K, v nichž každý protein aktivuje další protein v řetězci signalizace proteinů. Kaskáda nakonec vede k aktivaci fibrinogenu. Při styku se vzduchem, například když řez vystavuje krev na vzduchu, destičky se rozpadají a reagují s fibrinogenem za vzniku vláknitých vláken nazývaných fibrin. Fibrin nakonec tvoří síťovou náplast, která zachycuje krevní buňky a vylučuje tok krve.
Nedostatek vitaminu K
Nedostatek vitaminu K vede k pomalému nebo nepřítomnému srážení krve. Pokud máte podezření, že se vaše krev nespolu sráží, může lékař provést testy na měření doby srážení krve. Pomalé srážení krve vás vystavuje riziku nadměrného a nekontrolovatelného krvácení, přestože čísla trombocytů mohou být normální. Příznaky nedostatku vitaminu K zahrnují časté nebo těžké krvácení z nosu; dásně, které abnormálně krvácí; krvavá židle; abnormálně těžké menstruační krvácení u ženy; a kůže, která velmi lehce otlačí. Pokud trpíte těmito příznaky, může to být nedostatek vitaminu K nebo nízký počet krevních destiček nebo obojí.
Zdroje vitaminu K
Doporučená denní dávka nebo RDA pro vitamín K je 80 mikrogramů denně pro dospělé ženy a 65 miligramů pro dospělé muže. Tmavé listové zelené jsou skvělým zdrojem vitamínu K: 1 šálek švýcarské kardy obsahuje 299 mcg, 1 šálek surové kýty obsahuje 547 mcg a 1 šálek vařené brokolice obsahuje 220 mcg. Několik druhů oleje také poskytuje vitamín K, včetně sóji, řepky a olivového oleje, z nichž každá obsahuje 25,0 mcg, 26,6 mcg a 8,1 mcg tohoto vitamínu v 1 polévce. ropy, resp.
