Koriandrová rostlina je jednou z nejstarších na světě, která se datuje od starých Řeků a Římanů, uvádí se v časopise Life Extension. Listy rostliny, známé jako koriandro, jsou naloženy živinami a byly studovány laboratorními vědci pro jejich možné zdravotní vlastnosti. Chcete-li těžit z jakýchkoli přínosů pro zdraví, použijte cilantro jako aromatický doplněk k vašim pokrmům nebo připravte čaj z 2 čajových lžiček čerstvých listů na šálku vody. Zeptejte se svého lékaře před konzumací čajového lístku, protože může narušit některé léky.
Obsah vitaminu K
Spolu s další listovou zelenou zeleninou a bylinami je koriandro vynikajícím zdrojem vitamínu K. Jen dvě čajové lžičky listů koriandru dodávají 31 mikrogramů vitaminu K nebo jednu třetinu denních potřeb dospělých. Tento vitamin je nezbytný pro správné srážení krve a pro tvorbu silných kostí. Pokud užíváte antikoagulancia na předpis, může však cilantro čaj narušit účinnost léků.
Potenciál pro detoxikaci
Studie na zvířatech publikovaná v časopise Journal of Ethnopharmacology v roce 2001 zkoumala potenciál koriandru - také známého jako čínská petrželka - jako detoxikační činidlo. Měsíc vědci testovali koriandrové listy kvůli své schopnosti snížit toxicitu z olova nacházejícího se v pitné vodě. Výzkumný tým zjistil, že sloučeniny v koriandru zanechávají snížené poškození ledvin ledvinami a kosti myší tím, že se na toxin váží a odstraňují z krevního řečiště. Kontaminace těžkými kovy jako olovo má sdružování s různými nemocemi. Ovšem detoxikační účinky listů koriandru nebyly u lidí potvrzeny.
Diabetes Management
Čaj vyrobený z koriandru může také pomoci léčit diabetes mellitus a časté komplikace stavu, jako jsou srdeční onemocnění. Výzkum publikovaný v časopise Journal of Food Science v roce 2012 zjistil, že požití listů a stonků koriandra snížilo hladinu glukózy v krvi u diabetických krys a snížilo jejich celkový cholesterol, triglyceridy a lipoproteiny s nízkou hustotou - "špatný" cholesterol. také zvýšila aktivitu antioxidačních enzymů v játrech potkanů, což vedlo k ochrannému účinku. Vědci dospěli k závěru, že konzumace listů koriandru by mohla pomoci zvládnout cukrovku, i když je zapotřebí výzkum u lidí.
Síla quercetinu
Cilantro listy jsou bohatým zdrojem phytonutrient quercetin. Flavonoid nalezený v rostlinných potravinách získal kvercetin pozornost pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Podle článku publikovaného v roce 2009 v aktuálních zprávách o sportovní medicíně tyto vlastnosti dávají kvercetinu potenciál pro zlepšení fyzické výkonnosti pro sportovce a vojenský personál a posilují imunitu při ochraně před nemocemi. Autoři článku varovali, že klinické studie jsou potřebné, protože výzkum kvercetinu se zatím soustředil na laboratorní a studie na zvířatech.
