Ostrůvek oceánu je snadná ryba k přípravě. Na rozdíl od ostatních druhů ryb se povrch oříznutých filetů změní barvou, když se vaří z bílé barvy na výrazný hnědý tón. To vám dává dobrý vizuální průvodce, když se snažíte zajistit, aby ryby byly řádně vařené. Ostřívka oceánu je levná a může být ochucena modifikovat nebo maskovat její jinak nevýraznou chuť. Vařič můžete vařit v pánvi nebo na grilu - oba způsoby vaří podobným způsobem as prakticky žádným rozdílem v postupu.
Krok 1
Předehřátý gril nebo varná deska na středním ohřevu.
Krok 2
Pokud je to žádoucí, nakrájejte filetu. To není nezbytný krok, pokud jste spokojeni s přirozenou chutí ryb, ale někteří lidé dávají přednost tomu, aby se změnila nebo zlepšila chuť na ochucení. To může zahrnovat použití soli, pepře, citronové šťávy nebo bylin v různých kombinacích podle vašich osobních preferencí.
Krok 3
Rybu položte na gril nebo na pánvi a vařte po dobu čtyř až šesti minut na každé straně, v závislosti na tloušťce masa. Pokračujte ve vaření, dokud se povrch ryby nezmění. Pokud si nejste jisti, jak se maso vařilo, můžete použít teploměr na maso - ryby by měly být vařené alespoň na 140 stupňů Fahrenheita, aby zabily všechny potraviny přenášené bakteriemi.
Krok 4
Vyjměte z grilu a podávejte.
Věci, které budete potřebovat
- Oceánka
- Koření
- Gril nebo pánve
- Teploměr masa
