V průměru 1/4 až 2 palce, krabice vypadají jako miniaturní verze pravidelných jablek. Nicméně, crabapple má kyselou, hnusnou chuť. Navzdory své nepříjemné ostrosti nejsou krabice obecně nebezpečné. Crabapples může způsobit bolesti žaludku, pokud budete jíst pár, ale nezpůsobí otravu. Stejně jako běžné jablka, jejich semena obsahují toxiny. Budete je však muset jíst v obrovských dávkách, abyste se setkali s vážnými problémy.
Crabapples
Krabice obvykle nejsou pěstovány pro své ovoce. Malé cracaples jsou tak ostrý a horký, že většina lidí jen plivat je znovu. Můžete použít trochu mírnější větší odrůdy crabapple pro výrobu džemů. Kvetoucí stromy jsou atraktivní v zahradách. Stejně jako jejich blízcí bratranec, jablko, crabapple stromy často kvete v docela bílé nebo fialové květy. To je užitečné jako okrasné druhy.
Toxicita
Crabapples jsou v podstatě stejný druh jako jabloně. Semena obou těchto stromů obsahují formu kyanidu nazývaného kyanogenní glykosidy. Kyanid je toxický, potenciálně fatální jed. Avšak průměrný Američan jí každý rok kolem 16,9 liber čerstvých jablek a nevykazuje žádné toxické účinky. Navzdory přítomnosti kyanidu v semenech většina lidí nejí jádro. Dokonce i když se jablková semena požívají, obvykle procházejí střevem, aniž by se rozpadli. Budete muset jíst hodně semen crabapple a brousit nebo žvýkat je pro kyanid se projeví.
Domácí mazlíčci
Krabice mohou představovat větší nebezpečí pro domácí zvířata, jako jsou psi. Zvířata, která konzumují několik krabů, mohou vykazovat známky nepohodlí, tvrdí odborníci z ASPCA. Ve vážných případech, pokud zvíře hraje spoustu krabů, včetně stonků, listů a semen, mohou vykazovat známky otravy kyanidem. Psi zřídka jedí dostatek rostlinné hmoty, aby způsobili skutečný problém. Koně, ovce, krávy a další bylinožravé zvířata mohou jíst krabice v dostatečně velkém množství, aby vyvolaly některé toxické účinky.
Úvahy
Pokud se obáváte, že ovoce crabapple je nebezpečné, před použitím odejměte jádro, stopku, listy a jakékoliv semena z ovoce. Jedná se o jedinou součást s toxickými kyanogenními glykosidy. Kočičí krupice neobsahuje jedovatou látku. Můžete použít samotné bílé tělo v džemích, želéch a hořkých tartách, aniž byste se vystavili nebezpečí. Samozřejmě, jako u všech druhů ovoce, vyvarujte se zkaženého nebo plesnivého ovoce, které může způsobit otravu potravinami.
