Vitamín C a E jsou oba silné antioxidanty, které jsou zdravé a prospěšné pro fungování vašeho těla. Dieta bohatá na tyto vitamíny je proaktivní způsob, jak zůstat dobře a vypadat dobře. Oba vitamíny C a E jsou přítomny v množství výživné a chutné zeleniny a ovoce, které si můžete vybrat.
Vitamín C
Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který je zodpovědný za tvorbu kolagenu ve vašich svalech, chrupavce, šlachách, vazy, kostech a krevních cévách. Vitamin C pomáhá při hojení ran, boje s infekcí a absorpci železa. Vitamín C se ve vašem těle nevytváří a jediný způsob, jak ho získat, je prostřednictvím vaší stravy.
Vitamin E
Vitamin E je vitamín rozpustný v tucích, který napomáhá tvorbě červených krvinek a absorpci vitaminu K. Vitamin E je považován za anti-aging vitamin, protože podporuje zdravou, bezchybnou pokožku a chrání tělo před ničivými volnými radikály, které může poškodit buňky, orgány a tkáně. Vitamin E byl také spojen s prevencí některých nádorových onemocnění, kardiovaskulárních stavů, revmatoidní artritidy a Parkinsonovy nemoci.
Vitamin C Rich Foods
Citrusové potraviny jsou známé jako skvělý zdroj vitaminu C. Kromě citrusových potravin je řada dalších druhů ovoce a zeleniny, které jsou bohaté na vitamín C. Nejvíce uznávanými zdroji vitaminu C jsou pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony a limety. Jiné plody, které obsahují vysokou hladinu vitamínu C, jsou kiwi, jahody, maliny, ananas, meloun, guava a papája. Zelenina, která je bohatá na vitamín C, obsahuje tmavě zelenou listovou zeleninu, brokolici, zelí, karfiol, rajčata, celer, papriku a růžičkové klíčky. Tyto živiny bohaté na vitamín C jsou nejúčinnější při konzumaci čerstvých nebo syrových.
Vitamin E Rich Foods
Existuje mnoho druhů ovoce a zeleniny bohaté na vitamín E, které se mohou pochlubit surovou nebo vařenou, čerstvou nebo konzervovanou. Ovoce bohaté na vitamín E jsou bobule, avokádo, rajčata, granátové jablko, dýně, kiwi, mango, papája a guava. Vitamín E bohatá zelenina zahrnuje kukuřice, chřest sladké brambory, brokolice a tmavě zelené listové zeleniny. Vyvážená strava včetně různých druhů těchto druhů ovoce a zeleniny je proaktivní cestou, jak zajistit, aby jste dostávali dostatečné množství vitaminu E.
Jdi organické
Výběr zeleniny a ovoce, které jsou ekologičtější, zajišťuje, že konzumujete zdravé, chemicky nezávazné ovoce a zeleninu, které jsou tam v nezměněném stavu. Vyhněte se ovoce a zelenině, které obsahují pesticidy, přísady nebo geneticky modifikované, udržuje vaše ovoce a zeleninu čistší, zdravější a bohatší na vitamíny a antioxidanty, které vaše tělo potřebuje.
